Tasting of 7 Bulgarian Wines & Local Delicacies at Wine Tasting Centre in Veliko Tarnovo

Im historischen Herzen von Veliko Tarnovo begrüßt dich ein Sommelier aus dem Team des Wine Tasting Centre und begleitet dich durch dieses Erlebnis.

Die Verkostung beginnt mit einem Gespräch über deine Vorlieben, damit die Auswahl der sieben Weine auf deinen Geschmack abgestimmt werden kann. Der Standard-Verkostungsflight umfasst drei Weißweine, einen Rosé und drei Rotweine, mit besonderem Fokus auf kleine Produzenten aus Zentral-Nordbulgarien. Du entdeckst einheimische Rebsorten wie Gamza, Rubin, Dimyat und Misket und erfährst mehr über die Produzenten und Terroirs hinter jedem Glas. Dein Gastgeber hilft dir dabei, Aromen und Geschmacksnoten zu erkennen, und erklärt dir, was bulgarischen Wein so unverwechselbar macht.

Die Weine werden mit einer Platte traditioneller bulgarischer Spezialitäten aus der nahe gelegenen Region Elena serviert. Du probierst Schweinefleischspezialitäten wie Elenski but und sudzhuk sowie regionale Kuhmilchkäse wie Sirene und Kashkaval.

Am Ende der zweistündigen Verkostung hast du die Möglichkeit, die Flaschen zu kaufen, die dir besonders gut gefallen haben.