Entdecke das Winzer-Destillateur-Universum auf der Domaine Raymond Bossis

Tritt ein in die Welt des Winzers und Brenners auf der Domaine Raymond Bossis und lass dich vom Weinstock bis zur Brennerei ins Herz der Charente-Tradition führen. Auf diesem familiengeführten Weingut werden Tradition und Leidenschaft sorgfältig destilliert, um zwei wahre Wahrzeichen des Charente-Terroirs zu schaffen: Cognac und Pineau des Charentes.

Dein Besuch auf der Domaine Raymond Bossis beginnt in den Weinbergen, wo du die Rebsorten kennenlernst, die den Charakter ihrer Cognacs und Pineaux prägen, sowie die umweltschonenden Methoden, die das ganze Jahr über angewendet werden. Die Reise geht in den Kellern weiter, wo die betörenden Aromen des Holzes und der gereiften Branntweine das Geheimnis des "Part des Anges" und die wesentliche Rolle der Zeit bei der Herstellung außergewöhnlicher Spirituosen enthüllen. In der Brennerei, mit Blick auf die majestätischen Charentaiser Kupferbrennblasen, wirst du in die Geheimnisse der doppelten Destillation eingeweiht, eine Kunst, die seit Generationen weitergegeben wird und Wein in raffinierte Branntweine verwandelt.

Das Erlebnis endet mit einer Verkostung von vier Pineaux des Charentes (weiß, rosé, rot und gereift) und zwei Cognacs (Napoléon und XO, 30 bis über 45 Jahre alt), die ein komplettes sensorisches Eintauchen ermöglichen. Für jüngere Gäste oder diejenigen, die alkoholfreie Getränke bevorzugen, wird auch handwerklich hergestellter Traubensaft angeboten.

Eine authentische und unvergessliche Reise in die Seele, die Aromen und die Handwerkskunst der Domaine Raymond Bossis, perfekt für Spirituosenliebhaber und neugierige Reisende gleichermaßen.