Zur Entdeckung von Prosecco & einheimischen Weinen aus dem Land Venedig

Obwohl Italien ein Land voller Wunder ist, gibt es ein unverwechselbares Juwel: Venedig. Das Weingut Santomè liegt in der Region Venetien: ein Land der Flüsse, der kulturellen Hotspots, der grünen Ebenen, der sonnenverwöhnten Hänge und der weithin gefeierten Weine.

Das Santomè befindet sich genau hier, in der Provinz Treviso, in der Gegend, die als "der Garten Venedigs" bekannt ist. Dieser Teil der Region ist reich an Geschichte und außerdem das Herzstück eines Schaumweins, der heute auf der ganzen Welt berühmt ist - Prosecco, der hier inmitten der üppigen trevisanischen Ebenen und den bezaubernden Hängen des DOCG-Gebiets Conegliano Valdobbiadene e i Colli Asolani hergestellt wird.

Bei dieser Tour besuchst du die Weinberge, die den Hauptkomplex umgeben. Außerdem besichtigst du die verschiedenen Bereiche des Weinguts (Weinbereitung, zweite Gärung, Abfüllanlage, Flaschenkeller und temperaturgesteuertes Lager)

Bei den geführten Weinproben entdeckst du den berühmten Prosecco Superiore DOCG Conegliano e Valdobbiadene Brut & Extra dry und zwei Weine aus einheimischen Trauben, mit denen die Provinz Treviso seit langem verbunden ist: Tai Bianco (auch bekannt als Tocai) und Raboso Piave.

Die Weine, die du probieren wirst:

- Prosecco Superiore Docg Conegliano Valdoddiadene Brut

- Prosecco Superiore Docg Conegliano Valdoddiadene Extra Dry

- Tai Bianco Parcel #368 (affinato 56 mesi nei propri lieviti)

- Raboso Doc Piave Parzelle #912 (36 mesi in botti di castagno e rovere)