Tradition und Zukunft: Verkostung der Weine von Oltrepò Pavese bei Azienda Agricola Sabaghina
Hier ist, was dich erwartet
Auf der Azienda Agricola Sabaghina, die in den malerischen Hügeln von Montalto Pavese liegt, erlebst du eine spannende Verkostung, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Dieses Weinerlebnis bietet drei Verkostungsmomente, die die Entwicklung der Weine von Oltrepò Pavese aufzeigen, von historischen Ausdrucksformen bis hin zu neuen internationalen Stilen.
Das Erlebnis beginnt mit einem Riesling Superiore, der traditionell leicht prickelnd ist und mit der Aperitifkultur in Verbindung gebracht wird. Sabaghina interpretiert ihn nun in einem moderneren, internationalen Stil, indem sie den Renano Riesling vinifiziert - das Ergebnis ist der raffinierte "18 Carati", ein Weißwein von seltener Komplexität und Eleganz.
Als Nächstes probierst du den Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, den traditionellen Rotwein der Region - duftend, lebendig und gepaart mit den typischen Wurstwaren der Region, vor allem mit der Salame di Varzi DOP, einem wahren Schatz der Region.
Der dritte Wein, der "45° Parallelo" Rosso IGT, ist ein kühner und strukturierter Verschnitt aus einheimischen Trauben und Cabernet Sauvignon und repräsentiert die Zukunft der Rotweine aus Oltrepò. Dieser kraftvolle und strenge Wein vervollständigt eine Reise von der Geschichte zur Innovation.
Auf Wunsch kannst du das Erlebnis mit einem Glas süßem Sangue di Giuda und einem Stück Obstkuchen beenden.
Was ist inbegriffen?
- Verkostung von 3 Weinen
- Auswahl an lokalen Wurstwaren, darunter Salame di Varzi DOP
- Wasser
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Frazione Sabaghina 5, Montalto Pavese (PV), Italien
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Häufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (2)
Tolles Erlebnis
Wir wurden von den sehr gastfreundlichen Besitzern mit Freundlichkeit und Herzlichkeit empfangen, die für diesen Anlass zusätzlich zu dem, was geplant war, auch andere Gerichte vorbereitet hatten.
Ein schöner und entspannender Ort im Grünen, wohin man auch Hunde mitbringen kann.
Wir haben den ausgezeichneten Wein gekauft.
Ein paar Kilometer entfernt kann man auch eine Big Bench in hügeliger Lage besichtigen.
Die Weine sind sehr gut: der 45° Parallelo (rot) und der Oltremondo Spumante Extra Dry.
Gegenüber von Sabaghina gibt es einen Wohnmobilstellplatz, der ebenfalls von den Besitzern betrieben wird.
Empfehlenswert
Die Besitzer waren sehr freundlich.
Gerne wieder
Nessuno
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