Individuell gestaltbare Weinprobe mit Häppchen und Führung bei Tre Monti in der Romagna

Dein Besuch bei Tre Monti, in den Hügeln von Imola, beginnt mit einer Begrüßung durch die Besitzer David und Vittorio oder durch deinen Gastgeber für diesen Tag, den AIS-zertifizierten Sommelier Lorenzo.

Lorenzo führt euch durch das Weingut und erzählt euch zunächst die Geschichte von Tre Monti und seine Verbindung zur Region Romagna. Wenn das Wetter mitspielt, macht ihr einen Spaziergang durch die Weinberge, um die Landschaft zu sehen, die den Charakter der Weine prägt. Die Führung geht im Innenbereich weiter, durch den Produktionsbereich und in die Reifekeller. Ihr besucht auch den Raum, der den georgischen Amphoren gewidmet ist, wo Lorenzo euch die speziellen Produktions- und Reifetechniken erklärt, die die Familie anwendet.

Das Weinerlebnis endet im Verkostungsraum mit einer geführten, individuell gestalteten Verkostung. Du und dein Begleiter wählt vier oder fünf Weine aus der Kollektion von Tre Monti mit 21 Etiketten aus und sucht dabei die Flaschen aus, die am besten zu euren Interessen passen. Ihr könnt verschiedene Ausprägungen einheimischer Sorten aus der Romagna entdecken, wie zum Beispiel den Albana mit bis zu sechs verschiedenen Varianten, sowie verschiedene Sangiovese-Stile, oder aus Trebbiano Macerato, Cabernet-Merlot-Cuvées und Sauvignon Blanc wählen, während Lorenzo euch die Geschichte hinter jedem Etikett erzählt.

Zur Verkostung gibt es eine leichte Vorspeise aus lokaler Piadina und gefüllter Focaccia. Für Kinder oder alle, die keinen Alkohol trinken, stehen Bio-Fruchtsäfte zur Verfügung.