Trüffeljagd und Weinprobe mit leichtem Mittagessen in Monforte d'Alba

Die Erkundung der Wälder auf der Suche nach Trüffeln – ob weiß oder schwarz – ist eines der aufregendsten Erlebnisse, die die Region Langhe zu bieten hat. In Begleitung eines einheimischen Trifulau (Trüffelsuchers) und seines treuen Hundes nimmst du an einer authentischen Trüffelsuche im Barolo-Weinbaugebiet teil.

Die Jagd dauert etwa 1,5 bis 2 Stunden und wird gefolgt von einem Besuch in einem familiengeführten Weingut und einer geführten Weinprobe der bekanntesten Weine der Region: Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo und Barolo. Zur Verkostung gibt es eine reichhaltige, von Trüffeln inspirierte Platte mit: Fassona-Fleisch mit Trüffelöl und Haselnüssen, Speck mit Barolo-Geschmack, hartgekochte Eier mit Thunfisch-Trüffel-Sauce, Trüffelkäse, Kräuterkäse, „Toma di Langa“-Käse, Brot mit typischer Sauce und Tomaten, Canapés mit Trüffelbutter, Honig, Marmelade, Haselnüssen und Haselnusskuchen. Es kann zu saisonalen Abweichungen kommen.