Riserva-Weinprobe mit regionalen Spezialitäten und Führung bei Terre Rosse Vallania

Dein Erlebnis bei Terre Rosse Vallania beginnt mit einer Führung durch das Weingut, begleitet von einem Mitglied des Gastgeberteams oder gelegentlich vom Besitzer selbst. Du entdeckst die Philosophie der Weinbereitung des Weinguts, die seine traditionsreichen Weine mit dem kontinuierlichen Streben nach Innovation verbindet.

Nach der Führung erwartet dich eine geführte Verkostung von drei sorgfältig ausgewählten Riserva-Weinen: dem „995“ Pignoletto DOC Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero, dem „Zass“ Colli Bolognesi Sauvignon Blanc Riserva und dem „EV“ Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon. Diese Weine bieten dir einen guten Einblick in die anspruchsvollsten Weine des Weinguts.

Zur Verkostung wird eine Platte mit lokalen Spezialitäten serviert, darunter Mortadella, Coppa, Salame, Caciotta, Pecorino, Parmigiano Reggiano und traditionelle tigelle. Für Minderjährige wird Saft angeboten. Je nach Wetter findet die Verkostung unter dem Portikus des Weinguts oder im dafür vorgesehenen Verkostungsraum statt.