Venezianische weiße Raritäten: die Eleganz von Manzoni und Grapariol in der Cantina Sant'Antonio

Tritt ein in die Welt der seltenen venezianischen Weißweine bei Sant'Antonio. Seit 1983 widmet sich unsere Familie dem Erhalt der Artenvielfalt unseres Landes und stellt Weine her, die unsere tief verwurzelte Leidenschaft widerspiegeln. Dieses Erlebnis ist für Enthusiasten gedacht, die jenseits des Mainstreams die raffinierte Seele unseres Gebiets erkunden wollen.

Der Besuch beginnt mit einem geführten Spaziergang durch unsere Weinberge, bei dem du etwas über die Manzoni Bianco, eine edle Kreuzung, die in unserer Provinz geboren wurde, und die Grapariol, eine seltene alte Rebsorte, die wir mit Stolz vor dem Aussterben bewahrt haben, erfährst. Anschließend gehen wir ins Herz des Weinguts, um unsere Geheimnisse der Weinherstellung zu lüften, wobei wir uns darauf konzentrieren, wie wir die lebendige Frische und die mineralischen Noten dieser außergewöhnlichen Trauben erhalten.

Um dein Erlebnis abzurunden, werden beide Weine mit lokalen, handwerklich hergestellten Produkten kombiniert, die speziell ausgewählt wurden, um die Würze und das einzigartige Aromaprofil dieser einheimischen Weißweine zu unterstreichen.