Vertikale Verkostung - Eine Reise durch die Zeit im Glas bei Azienda Agricola Ferreri & Bianco

Inmitten der sanften Hügel des Belice-Tals bietet die Cantina Ferreri ein Erlebnis für alle, die über eine klassische Weinprobe hinausgehen und wirklich verstehen wollen, wie sich der Wein im Laufe der Zeit entwickelt.

Nach einer Führung durch das Weingut und die Weinberge nehmen die Gäste an einer vertikalen Verkostung teil, die sich mit der Langlebigkeit und dem Wandel unserer heimischen Rebsorten beschäftigt. Die Teilnehmer probieren zwei Weine - einen Weiß- und einen Rotwein - aus verschiedenen Jahrgängen, um herauszufinden, wie sich Aromen, Struktur und Geschmack im Laufe der Jahre verändern.

Dieses Erlebnis soll die Qualität und das Alterungspotenzial unserer Weine auf anschauliche Weise demonstrieren. Nicht nur die Rotweine entwickeln sich unter Beibehaltung ihrer Komplexität und ihres Charakters, sondern auch die Weißweine offenbaren eine unerwartete Fähigkeit zu altern und überraschen selbst die erfahrensten und neugierigsten Gaumen.

Zusammen mit der Verkostung wird eine Auswahl einfacher und authentischer lokaler Spezialitäten serviert, darunter regionale Käsesorten und handwerklich hergestelltes Brot, das mit unserem eigenen nativen Olivenöl extra beträufelt wird. Die Speisen werden sorgfältig ausgewählt, um die Verkostung zu unterstützen, ohne die Weine in den Schatten zu stellen.

Dies ist eine Reise durch die Düfte und Geschmäcker der Zeit, die für diejenigen gedacht ist, die gerne über das Glas hinausgehen und verstehen wollen , was einen Wein wirklich seine Geschichte erzählen lässt.

Dieses Erlebnis wird für Gäste mit einem grundlegenden Interesse an Weinproben empfohlen.