Besuch & biodynamische Weinprobe in der Bodega Schatz in Ronda

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Begib dich auf eine Reise in das Herz der Weininnovation mit einem Besuch und einer Verkostung in der Bodega Schatz in Ronda, Malaga. Als Pionier im Bereich der neuen Ronda-Weine ist dieses kleine, handwerkliche Weingut ein Beweis für die Hingabe zu einer natürlichen, sulfitfreien Weinherstellung und schwenkt stolz die Fahne der Biodynamik.

Dein Erlebnis beginnt mit einem herzlichen Empfang am Eingang des Gartens, wo du die reiche Geschichte des Weinguts erfährst, die seine Bedeutung für den ökologischen und biodynamischen Weinbau unterstreicht. Bei einem Rundgang durch den Weinberg erhältst du Einblicke in die verschiedenen Rebsorten und die sorgfältigen Weinbaupraktiken, wie z.B. Rebschnitt und -behandlung.

Besuche das Weingut selbst, wo der Weg von der Traube bis zur Flasche zum Leben erweckt wird. Entdecke den natürlichen und handwerklichen Weinherstellungsprozess unter der Leitung von Federico Schatz, einem Meister seines Fachs. Beende deinen Besuch mit einer Verkostung der vier Spitzenweine des Weinguts, von denen jeder einzelne von der Hingabe zur Qualität zeugt. Ergänzt wird die Verkostung durch einen kalten Aperitif, der aus den besten regionalen Produkten hergestellt wird. Tauche ein in die Aromen, die Handwerkskunst und die nachhaltigen Praktiken, die die Bodega Schatz auszeichnen, und verlasse die Bodega mit einem tieferen Verständnis für ökologisch-biodynamische Weine vor der atemberaubenden Kulisse von Ronda.