Biologisches und biodynamisches Weinerlebnis in der Casa Balaguer

Entdecke die authentische Seele der Landschaft von Alicante mit einem einzigartigen Wein-, Natur- und Gastronomieerlebnis in Casa Balaguer, dem einzigen Weingut in Alicante mit eigenem Bauernhof. Das familiengeführte biologische und biodynamische Weingut aus dem 18. Jahrhundert empfängt seine Gäste in einer warmen und intimen Atmosphäre, die von den Winzern und Weinmachern selbst gestaltet wird.

Bei deinem Besuch in Casa Balaguer erkundest du die Weinberge und erfährst mehr über biodynamische Anbaumethoden, einheimische Rebsorten und die tiefe Verbindung zwischen Natur, Boden und Wein. Umgeben von Weinbergen, Oliven- und Mandelbäumen, Bergen und Nutztieren genießen die Gäste eine friedliche, natürliche Umgebung fernab vom Trubel der Stadt.

Das Erlebnis wird mit einer Führung durch das Weingut fortgesetzt, bei der du die verschiedenen Gefäße und Materialien, die bei der Weinherstellung in Casa Balaguer verwendet werden, kennenlernst - darunter Holz, Beton, Glas, Edelstahl und Ton - und erfährst, wie jedes einzelne die Weine beeinflusst. Der Besuch umfasst auch den Zugang zu dem wunderschönen, im modernistischen Stil errichteten Gebäude Casa Balaguer, in dem noch die originalen Nolla-Keramikböden aus dem 19. Jahrhundert erhalten sind.

Die Gäste lernen auch die geliebten Tiere des Weinguts kennen, bevor das Erlebnis mit einer Verkostung von 4 biologischen und biodynamischen Weinen, nativem Olivenöl extra, das auf dem Weingut produziert wird, und einem kleinen Aperitif mit lokalen Aromen abgeschlossen wird.

Ein wahres Erlebnis, das Wein, Kultur, Geschichte, Ökologie, Astronomie, Gastronomie und Natur im Herzen von Alicante miteinander verbindet.