Besuch & Weinprobe auf der Domaine Le Freud in Pfaffenheim

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Erlebe die Essenz des biologischen Weinbaus auf der Domaine Le Freud in Pfaffenheim, einem charmanten Familienbetrieb, der sich für nachhaltige Anbaumethoden einsetzt. Hier werden die Weinberge sorgfältig von Hand gepflegt, mit Pflügen statt mit Maschinen. Was die Domaine Le Freud von anderen unterscheidet, ist ihr Bestreben, unverwechselbare Weine aus einzeln geernteten und vinifizierten Trauben zu erzeugen, was zu einer beeindruckenden Palette von 27 Jahrgängen führt. Jede Flasche erzählt eine einzigartige Geschichte, aber alle haben einen gemeinsamen Nenner: Fruchtigkeit und Ausgewogenheit.

Deine Reise auf der Domaine Le Freud beginnt mit einer Tour durch das Weingut. Besichtige die Anlagen des Weinguts, erkunde die Eichenfässer und steige in die Keller hinab. Auf dem Weg dorthin entdeckst du die verschiedenen Phasen der Produktion und erhältst einen Einblick in die Entwicklung der Jahrgänge. Am Ende der Tour hast du das Vergnügen, etwa 10 Weine zu verkosten - eine sensorische Reise, die dich sowohl mit den traditionellen Weinherstellungstechniken als auch mit den besonderen Eigenschaften dieses Weinguts vertraut macht.