Weinberg- und Naturrundgang mit Weinproben auf der Domaine Saint Antoine in Rieux-Minervois

Wirf einen Blick hinter die Kulissen der Domaine Saint Antoine, einem zertifizierten Bio-Weingut im Herzen des Minervois, und entdecke, wie seine Weine entstehen.

Dieser geführte Winzerrundgang führt dich durch 25 Hektar Weinberge und Naturlandschaften, zwischen Pinienwäldern, Olivenbäumen, Trüffeleichen, einem ausgetrockneten Teich und historischen Parzellen mit alten Carignan-Reben, die von den Vorfahren des Weinguts gepflanzt wurden. Ausgehend vom Weinkeller führt dich die Route durch die verschiedenen Lebensräume, die die Identität des Weinguts prägen.

Unterwegs entdeckst du die Weinberge, den Weinkeller und die einzigartige Umgebung des Weinguts, darunter den Trockenweiher mit seiner tausendjährigen Geschichte. Das Erlebnis endet in der kühlen Atmosphäre des Verkostungskellers mit einer kommentierten Verkostung von 6 Weinen, bei der du den Charakter und die Vielfalt der Produktion der Domaine Saint Antoine erkunden kannst.