Wein- und Käseroute Tour im Ojos Negros Tal ab Ensenada

Reise durch die malerische Landschaft des Ojos Negros Valley, das nur eine Stunde östlich von Ensenada liegt. Die Tour beginnt mit einem Besuch der Vinícola Infinito, die für ihre außergewöhnlichen Shiraz-Weine bekannt ist. Triff den Besitzer und Winzer Pepe Pedrosa, besichtige die Weinberge und entdecke die Geheimnisse der Herstellung von Weltklasseweinen in diesem einzigartigen Terroir.

Als Nächstes besuchst du die international bekannte La Cava de Marcelo, einen Bio-Bauernhof und Käsehersteller. Bei einem geführten Rundgang durch die Ställe erfährst du alles über Viehzucht, Pflanzenbau und Käseherstellung. Anschließend kannst du in den unterirdischen Keller hinabsteigen und die besten Käsesorten zusammen mit den hauseigenen Weinen und saisonalen Handwerksprodukten probieren.

Von März bis Dezember kannst du einen zusätzlichen Stopp auf der Aleyha Lavender Farm einlegen, wo du die Lavendelfelder erkunden, die Gourmetküche des Restaurants Grosso genießen und handwerkliche Lavendelprodukte kaufen kannst.

Bei dieser 6-stündigen Tour sind Hin- und Rückfahrt, Wasser in Flaschen und Snacks inbegriffen, damit du ein komfortables und bereicherndes Erlebnis in der Landschaft der Baja California hast.