Porto: Halbtägige Wein- und Kulinarik-Tour zum Bio-Weinberg in der Region Vinhos Verdes

Schlendere durch einen Bio-Weinberg, lerne die Schafe und Gänse kennen, die dazu beitragen, dass er gedeiht, und entdecke, wie die Trauben im Weinkeller verarbeitet werden.

Du verkostest eine Auswahl an Bio-Weinen, gepaart mit köstlichen regionalen Spezialitäten. Je nach Jahreszeit kannst du sogar ein erfrischendes Bad im Tank des Weinguts genießen, bevor es zurück nach Porto geht.

Begleite uns auf einer einzigartigen Reise zu einem Bio-Weingut in Marco de Canaveses, genau dort, wo die üppige Vinho-Verde-Region allmählich in die Douro-Region übergeht. Je nach Gruppengröße fahren wir entweder gemeinsam mit dem Auto oder – bei vier oder mehr Teilnehmern – unternehmen eine malerische 40-minütige Zugfahrt, bei der uns der Winzer bei der Ankunft empfängt.

Auf dem Weingut angekommen, schlendern wir durch die Weinberge, entdecken die Anbaumethoden, erfahren, wo die einzelnen Rebsorten am besten gedeihen, und lernen die Schafe und Gänse kennen, die eine wichtige Rolle bei der biologischen Weinproduktion spielen.

Die Tour führt weiter in den Weinkeller – das Herzstück des Betriebs –, wo die Gärung sorgfältig überwacht wird und noch immer traditionell Trauben getreten werden. Unterwegs erfahren wir mehr über die Geschichte des Weinbergs, die verwendeten Techniken und die Materialien, die jedem Wein seinen einzigartigen Charakter verleihen.

Danach ist es Zeit für die Weinprobe. Ihr genießt eine geführte Weinprobe der Weine, die wir gerade kennengelernt haben, gepaart mit Gerichten, die entweder von einem lokalen Restaurant oder vom Winzer selbst zubereitet wurden.

Wenn das Wetter mitspielt, gibt es vor unserer Abreise sogar die Möglichkeit, ein erfrischendes Bad im Tank des Weinguts zu nehmen. Außerdem habt ihr die Gelegenheit, Weine direkt beim Erzeuger zu kaufen, damit ihr ein kleines Stück dieses Weinerlebnisses mit nach Hause nehmen könnt.