Weinbegleitung mit lokalen Käsesorten und Wurstwaren im El Jardí dels Sentits

Passen alle Weine gleich gut zu allen Käsesorten?

Die Kunst der Käseherstellung ist genauso komplex und faszinierend wie die Kunst des Weinmachens. Diese beiden Säulen der mediterranen Ernährung sind Schätze, die klug kombiniert werden müssen. Das Geheimnis liegt darin, herauszufinden, welcher Wein zu welchem Käse passt - oder umgekehrt. Die Kombinationsmöglichkeiten sind schier endlos, aber einige sind perfekt für den Gaumen, während andere eine größere Herausforderung darstellen.

Im El Jardí dels Sentits erfährst du, wie du diese Schätze kombinieren kannst, und erlebst eine Explosion von Geschmacksrichtungen, Texturen und Aromen.

Dein Erlebnis beginnt mit einer Führung durch das Weingut, einem einzigartigen Ort, an dem Weine und Cavas friedlich ruhen, während sie sich weiterentwickeln. Hier erfährst du alles über den Weg von der Traube bis zum Fass, entdeckst Geschichten, die über fünf Generationen weitergegeben wurden, und entdeckst das große Engagement für ökologische, regenerative und biodynamische Praktiken, die jede Flasche prägen.

Die Reise geht weiter mit einer geführten Verkostung, die deine Sinne wecken soll: Fünf Weine werden mit fünf handwerklich hergestellten Käsesorten oder Wurstwaren aus der Region kombiniert . Jede Kombination wurde sorgfältig ausgewählt, um das Zusammenspiel von Geschmack, Textur und Aromen hervorzuheben und dich einzuladen, Kontraste, Ausgewogenheit und unerwartete Harmonien zu entdecken.