Von einem Sommelier geleitete Weinprobe mit Weinen aus Verona und regionalen Spezialitäten in der Enoteca Baraldi

Diese Weinprobe vereint die berühmten Weinregionen rund um Verona – wie Soave, Lugana und Valpolicella – in einem einzigen Raum in der Enoteca Baraldi. Das ist die ideale Gelegenheit, das lokale Terroir zu entdecken, ohne die Stadt zu verlassen.

Du besuchst 4 Weinproben in der Region Verona, bei denen du Weine wie den bekannten Weißwein Soave und den bekannten Weißwein Lugana verköstigst sowie hochgeschätzte Rotweine aus Valpolicella verköstigt bekommst – wobei ein Amarone immer dabei ist. Während der Weinprobe führt euch der Sommelier der Enoteca Baraldi durch die einheimischen Rebsorten, die hinter jedem Wein stehen – von der Garganega im Soave über die Turbiana im Lugana bis hin zur Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella, die den Valpolicella und den Amarone prägt. Am Ende wirst du genau wissen, was in deinem Glas ist und warum die Hügel der Region diese unverwechselbaren Aromen hervorbringen – wobei der Fokus auf den lokalen Rebsorten und dem Terroir liegt und nicht auf einem technischen Vortrag.

Zu den Weinen wird eine Auswahl typischer Produkte aus der Provinz Verona serviert. Die Platte wechselt je nach Saison, aber in der Regel kannst du Käse wie den Monte Veronese DOP, einen in Amarone gereiften Käse, oder geräucherten Lessinia-Ricotta erwarten, dazu venetische Wurstwaren wie Soppressa Veneta und lokale Salami. Für alle, die keinen Alkohol trinken, bietet der Sommelier alkoholfreie Alternativen an, während die Käse- und Wurstplatte für den ganzen Tisch zum Teilen gedacht ist.