Weinprobe auf dem Weingut Lipovac am Skadar See in Montenegro

Begleite uns auf eine unvergessliche Tour zum Weingut Lipovac, dem größten privaten Weingut in Montenegro, das an den malerischen Hängen des Skadar-Sees liegt. Mit einer Weinbautradition, die bis ins 3. Jahrhundert v. Chr. zurückreicht, zeigt dieses Weingut die reiche Geschichte des montenegrinischen Weinbaus, wovon alte Amphoren und Krüge zeugen, die bei archäologischen Ausgrabungen gefunden wurden. Während deines Besuchs erfährst du mehr über die Entwicklung des Weinbaus in Montenegro, probierst exquisite Weine aus einheimischen Rebsorten und genießt atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Landschaften.

Auf deiner Tour besuchst du die Weinberge von Lipovac, in denen einheimische Rebsorten vor der atemberaubenden Kulisse der Berge und der üppigen Natur angebaut werden. Später kannst du die hochmoderne Technikhalle mit den modernen Abfüllanlagen und den bemerkenswerten 60 Meter langen und 10 Meter tiefen unterirdischen Keller des Weinguts besichtigen, der mit französischen Eichenfässern und Flaschen gefüllt ist. Im Lipovac-Keller entdeckst du die alten georgischen Tongefäße (Qvevri), die seit 2011 von der UNESCO für ihre kulturelle Bedeutung anerkannt sind, sowie italienische Terrakotta-Amphoren, in denen du Weine probieren kannst, die mit Techniken aus dem alten Griechenland und Rom hergestellt wurden.

Schließe dein Erlebnis mit einer Verkostung von vier außergewöhnlichen Weinen ab, die mit speziell zubereiteten Snacks kombiniert werden:
- lipovac Idea: Ein trockener Weißwein aus Chardonnay mit einer leichten goldenen Färbung und Noten von frischen Blumen und weißem Pfirsich.
- lipovac Harmonia: Der einzige Rosé, der aus Vranac-Trauben hergestellt wird. Dieser trockene Wein hat eine einzigartige Farbe und schmeckt nach Himbeere und Walderdbeere.
- lipovac Concept: Ein trockener Rotwein mit mittlerer Struktur, rubinroter Farbe und saftigen, reifen Fruchtnoten.
- lipovac Model: Ein erstklassiger trockener Rotwein mit einer granatroten Farbe, der für seine elegante Struktur und sein fruchtiges Aroma bekannt ist und sich ideal zum Reifen eignet.

Genieße eine Auswahl an Aufschnitt, darunter Prosciutto, montenegrinischen Käse und Oliven, um dein Weinerlebnis zu vervollständigen.