Weinprobe auf der Domaine Coudoulet

Willkommen auf der Domaine Coudoulet!

Deine Weinprobe findet im alten Stall des Weinguts statt, der in einen Verkostungsraum umgewandelt wurde. Du wirst zunächst eine ausgewählte Auswahl von mindestens 2 Weißweinen genießen. Später kommst du zu 3-4 Rotweinen aus für das Languedoc ungewöhnlichen Rebsorten wie Petite Syrah, Petit Verdot und Pinot Noir. Die Verkostung schließt du mit einem Minervois AOC-Rotwein aus Syrah ab. Bei diesem Erlebnis hast du die Möglichkeit, verschiedene Weinherstellungsmethoden und -techniken zu vergleichen: natürliche und konventionelle Weine, sortenreine und verschnittene Weine, gereifte und ungereifte Weine.

In den Sommermonaten kannst du einen Spaziergang durch den Weinberg machen und die Beeren probieren, während du von August bis Oktober im Keller vergorenen Saft probieren kannst.