Weinprobe im Weingut Il Pignetto

Das finden Sie im Shop

Willkommen auf dem Weingut Il Pignetto. Das Weingut befindet sich auf den Moränenhügeln, die den südöstlichen Gardasee einrahmen, in der Nähe des schönen Verona. In seiner Geschichte hat das Weingut immer nach der besten Qualität seiner Produkte gesucht und dabei einige grundlegende Werte wie den Respekt für die Umwelt im Auge behalten: Das Weingut ist der festen Überzeugung, dass es wichtig ist, die Böden vor Ausbeutung und Verschmutzung zu bewahren. Sie versuchen, die Böden mit organischem Kompost anzureichern und vermeiden den Einsatz von Chemikalien bei der Unkrautbekämpfung, die ausschließlich durch mechanische Bearbeitung entlang der Rebzeilen durchgeführt wird. Sie verwenden keine Pestizide, weil sie die Methode der sexuellen Verwirrung bevorzugen (die mit Hormonen dafür sorgt, dass sich die Insekten fortpflanzen). Außerdem arbeiten sie mit Sonnenkollektoren, die saubere Energie für unsere Aktivitäten garantieren.

Dieses Weingut ist ein Familienbetrieb. Während deines Besuchs wird Adriano alle deine Fragen über die Weine beantworten, denn er verfolgt jeden Schritt der Produktion. Wenn er beschäftigt ist, triffst du auf seine Frau Monica: Sie wird dafür sorgen, dass du dich wie zu Hause fühlst.

Nachdem er dir die Geschichte und die produzierten Weine erklärt hat, probierst du 4 Weine, gepaart mit Bruschetta, Wurstwaren, Käse und anderen Spezialitäten. Es gibt typische Produkte vom Gardasee, wie Bardolino, Chiaretto und Custoza, aber auch viele andere: strukturiertere Rotweine, wie Campo del Bepi und Morandone, Schaumweine und vieles mehr!