Weinproben Jerez

Mehr Informationen über Jerez

Jerez de la Frontera liegt in Andalusien, im Südwesten des Landes, und ist eine spanische Stadt mit einer langen Weintradition und mehreren Weingütern, die du für eine unvergessliche Sherry-Weinprobe besuchen kannst. Jerez de la Frontera bildet zusammen mit den Städten Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda das berühmte "Sherry-Dreieck", auch bekannt als die Weinregion Jerez.

Bei deinen Weingut Besichtigungen in der Region Jerez lernst du die älteste Herkunftsbezeichnung Spaniens kennen, die DO Jerez, die erstmals 1933 anerkannt wurde. Zuvor waren die Weine von Jerez bereits in Frankreich und England bekannt, und heute tragen die Flaschen von Jerez den Namen der Herkunftsbezeichnung in drei Sprachen: Jerez-Xérès-Sherry. Um den modernen Verbrauchern gerecht zu werden, hat die DO im Jahr 2021 einige Änderungen erfahren, die die Einführung neuer Rebsorten, die Ausweitung der Weinbergsfläche und vor allem die Abschaffung der Notwendigkeit, einen Wein zu verstärken, um die DO-Vorschriften zu erfüllen, solange der Alkoholgehalt während der Gärung eingehalten wird, ermöglichen.

Was sollte man in Jerez probieren?

Deine Weinproben in Jerez werden manchmal von köstlichen lokalen Tapas begleitet. Wenn du in der Gegend bist, solltest du unbedingt auch andere für Jerez typische Köstlichkeiten wie Riñones al Jerez (Nieren mit Jerez-Wein) und Rabo de Toro (geschmorter Stierschwanz) probieren. Dank der Nähe zur Küste von Cádiz kannst du hier auch leckere Fischgerichte wie Garnelen, Langusten, Tortillas de Camarones (Garnelenpfannkuchen) und gebratene oder marinierte Boquerones (Anchovis) genießen.

Welche Weine kann man in Jerez probieren?

Die wichtigste Rebsorte, die du bei deinen Weinproben in der Region Jerez kennenlernen wirst, ist die Palomino Fino, eine weiße Rebsorte, aus der die Weine Fino, Manzanilla, Amontillado und Palo Cortado hergestellt werden. Während die Palomino-Traube für die Herstellung von trockenen Sherrys verwendet wird, werden die Sorten Pedro Ximénez und Moscatel für die Herstellung von süßeren Weinen verwendet. Vor der Reblauskrise in Europa wurden mehr autochthone Rebsorten für die Herstellung von Jerez-Weinen verwendet, und seit 2021 wurden historische lokale Rebsorten wie Mantúo Castellano, Mantúo de Pilas, Vejeriego, Perruno, Cañoazo und Beba in die DO-Vorschriften aufgenommen.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Jerez zu besuchen?

Dank des mediterranen Klimas können Weinproben und Besichtigungen von Weingütern in Jerez zu jeder Jahreszeit genossen werden. Die Sommer in der Region sind in der Regel besonders heiß, während die Winter mild sind, aber mit häufigeren Niederschlägen einhergehen. In Jerez finden das ganze Jahr über viele Feste und Veranstaltungen statt, die du bei deiner Reiseplanung berücksichtigen solltest.

Was kann man in Jerez tun?

Die Weinregion Jerez bietet neben den vielen historischen Weingütern (Bodegas), die Jerez-Wein produzieren, eine Vielzahl kultureller Highlights, die du besuchen kannst. Die Stadt ist außerdem berühmt für ihre königliche Reitschule, die sich im Palacio Duque de Abrantes befindet, ihre Kathedrale und den Alcázar, eine ehemalige maurische Festung aus dem 11.