Weinproben, Weingüter Besichtigungen und Weintouren in Commandaria

An den sonnenverwöhnten südlichen Ausläufern des Troodos-Gebirges gelegen, ist die Region Commandaria von Mythen und jahrhundertealten Traditionen durchdrungen. Der Commandaria, der als der älteste noch produzierte Wein der Welt gilt, ist mit seiner bernsteinfarbenen Süße und seiner geschichtsträchtigen Vergangenheit mehr als nur ein Wein - er ist eine lebendige Zeitkapsel der zypriotischen Kultur und lädt Reisende ein, mit jedem Glas Geschichte zu erleben.

Die Commandaria-Weinstraße führt durch vierzehn malerische Dörfer, in denen alteingesessene Weingüter den sonnenverwöhnten Weinanbau mit einem eindrucksvollen Erbe verbinden. Die Besucher können die Trocknungsterrassen erkunden, den bernsteinfarbenen Wein in den örtlichen Kellern verkosten und dem Erbe der mittelalterlichen Kreuzfahrer nachspüren, die dem Wein während des Dritten Kreuzzugs seinen Namen gaben - eine spannende Reise, die sowohl das Terroir als auch die Legende offenbart.

Commandaria passt hervorragend zu traditionellen zypriotischen Desserts, wie z.B. Nussgebäck, Bonbons mit Honig und Trockenobstkonfekt. Sein honigartiger Reichtum bereichert den Geschmack von Süßigkeiten und bietet einen königlichen Abschluss für festliche Zusammenkünfte. Dieser Wein lädt zum langsamen Genießen ein und macht jede Verkostung

Commandaria entsteht ausschließlich aus einheimischen Mavro- (rot) und Xynisteri-Trauben (weiß). Die Trauben werden geerntet, sobald der Zuckergehalt hoch ist, und vor dem Pressen in der Sonne getrocknet, um die Süße zu verstärken. Der Most, der dabei entsteht, hat oft einen natürlichen Alkoholgehalt von 15 % - manchmal wird er sogar noch verstärkt - und verleiht diesem historischen Süßwein seine charakteristische likörartige Fülle.

Commandaria gedeiht in einem heißen, trockenen Mittelmeerklima und auf einer Höhe von etwa 500-900 m, so dass die Trauben unter der intensiven Sonne langsam reifen können. Die spät geernteten Trauben werden auf Gestellen ausgelegt, um unter dem Himmel zu reifen - ein Ritual, das den Zuckergehalt erhöht und den Geschmack vertieft. Dieser Prozess erreicht seinen Höhepunkt im Herbst, wenn die Luft frisch ist und der Duft der sonnengebrannten Reben das Tal erfüllt.

Beginne deine Reise in Kolossi, wo Kreuzritterlegenden und Festungsmauern von vergangenen Weinen erzählen. Wandere in die Berge zu Dörfern wie Zoopigi, Doros und Agios Mamas, wo Kellerbesuche, Verkostungsworkshops und Weinmuseen die Jahrhunderte zum Leben erwecken. Egal, ob du einen seltenen Jahrgang probierst oder durch die terrassenförmig angelegten Weinberge wanderst, jeder Moment hier erinnert an die Unverwüstlichkeit einer alten Winzerseele.

Der Durchschnittspreis für eine Weinprobe mit Weingut-Besichtigung in Commandaria liegt bei etwa €69. Je nach Erlebnis reichen die Preise von €69 bis €69. Eine Buchung im Voraus sichert die Verfügbarkeit und die besten Preise.