Anqueven

Zwischen Adissan und Fontès liegt die Domaine de l'Anqueven inmitten der Weinberge und bietet einen atemberaubenden Blick über die Ebene und die umliegenden Hügel. Aline und Frédéric Fages kultivieren ihre Reben mit biologischen Anbaumethoden, ernten die Trauben von Hand und bauen gastronomische Weine mit größtem Respekt vor der Natur aus.

Sie freuen sich darauf, ihre Leidenschaft, ihr Fachwissen und ihre Weine mit den Besuchern zu teilen und heißen die Gäste im Weingut, im Verkostungsraum, auf der Panoramaterrasse und in der Boutique willkommen, wo sie auch ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Geschenken und Gourmetprodukten anbieten.

L'Anqueven produziert eine kleine Auswahl an Weinen: Rosé-, Weiß- und Rotweine, die alle nach ökologischen Methoden hergestellt werden.

Das Weingut umfasst nur 10 Hektar, und die Produktion konzentriert sich auf niedrige Erträge. Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird Hand angelegt: Alle Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt.

Die Weine werden an mehr als 200 Weinläden und renommierte Restaurants verkauft, vor allem in Frankreich, aber auch in der Schweiz und in Belgien.