Armide - Sorelle Carmignani

Armide ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Montecarlo in der Toskana, das aus einer über Generationen weitergegebenen Leidenschaft für Wein entstanden ist. Das Weingut wurde 2024 offiziell von Beatrice Carmignani, einer Winzerin und gebürtigen Montecarloerin, gegründet, doch seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1972 zurück, als ihr Großvater Armindo den Weinberg anlegte, den die Familie noch heute bewirtschaftet.

Beatrice widmete das Weingut ihrem Großvater Armindo und ihrer Schwester Chiara, ihrer lebenslangen Begleiterin, die nun Teil des Familienprojekts ist. Gemeinsam kümmert sich die Familie Carmignani um den Weinberg und verfolgt einen zutiefst handwerklichen Ansatz, bei dem es darum geht, den Charakter der lokalen Region zum Ausdruck zu bringen.

Mit einer Jahresproduktion von weniger als 2.000 Flaschen ist Armide ein echtes Mikro-Weingut, in dem jeder Produktionsschritt mit großer Sorgfalt und überwiegend von Hand durchgeführt wird. Dank dieser kleinen Größe kann die Familie unverwechselbare Weine kreieren und gleichzeitig die enge Verbindung zwischen Weinberg, Jahrgang und Familientradition bewahren.

Die Weine von Armide werden in äußerst begrenzten Mengen produziert und umfassen Rot-, Weiß-, Sekt-, Rosé- und Passito-Weine, bei denen traditionelle lokale Rebsorten mit verschiedenen handwerklichen Weinbereitungstechniken kombiniert werden.

Der Armide Rosso wird hauptsächlich aus Sangiovese gekeltert, ergänzt durch andere Rebsorten, die traditionell in der Region angebaut werden. Die Gärung erfolgt in Betontanks, gefolgt von einer Reifung in Fässern und Flaschen. Jährlich werden weniger als 900 Flaschen produziert.

Der Armide Bianco, hergestellt aus Trebbiano und Vermentino, wird in Edelstahlbehältern vinifiziert und anschließend in der Flasche verfeinert. Der Armide Spumante wird aus Verdea hergestellt und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, wobei der natürliche Bodensatz im Wein verbleibt, um ihm seinen unverwechselbaren Charakter zu verleihen.

Zur kleinen Produktion gehören auch der Armide Rosé, der aus Moscato gekeltert wird und sich durch seine blasse Farbe und ausdrucksstarke fruchtige Aromen auszeichnet, sowie der Armide Passito, der nach einem vom traditionellen Vin Santo inspirierten Verfahren hergestellt wird. Die Trauben werden vor der Weinbereitung auf natürliche Weise getrocknet, danach reift der Wein etwa drei bis vier Jahre lang in kleinen Fässern.

Zusammen spiegeln diese Weine die Philosophie von Armide wider: kleine Produktionsmengen, Handwerkskunst, familiäres Erbe und eine starke Verbundenheit mit den Hügeln von Montecarlo.