Az. Agr, Citterio Mattia
Über das Weingut
Das Weingut Citterio Mattia entstand aus der Herausforderung, dem Valsassina seinen ersten offiziellen Wein zu geben. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Wiederaufstiegs der Region. Das Weingut produziert nur einen Steinwurf vom Comer See entfernt, in den höchstgelegenen Weinbergen der Lombardei auf 900 Metern über dem Meeresspiegel, Weine aus resistenten PIWI-Sorten.
Das Land wurde in einem kleinen Dorf mit nur wenigen Einwohnern und einem einzigartigen Mikroklima urbar gemacht. Die Produktion ist begrenzt, und alle landwirtschaftlichen Arbeiten werden an den steilen Hängen von Hand ausgeführt. Diese exklusiven Weine können nur vor Ort genossen werden, gepaart mit raffinierten lokalen Handwerksprodukten und traditionellen Familienrezepten, in einer ruhigen und exklusiven Umgebung mit atemberaubender Aussicht.
Über die Weine
In einem Tal ohne Weinbaugeschichte und ohne traditionelle Rebsorten haben wir uns entschieden, an etwas Neues und Ehrgeiziges zu glauben: resistente Rebsorten (PIWI). Dabei handelt es sich um neu entwickelte Sorten, die sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten sind, was den Bedarf an Pflanzenschutzmitteln drastisch reduziert und die Herstellung ökologischer, natürlicher Weine ermöglicht.
Wir produzieren zwei Weine: IndoVino Bianco, hergestellt aus Muscaris- und Solaris-Trauben, und IndoVino Rosso, hergestellt aus Cabernet Cortis- und Monarch-Trauben. Um den Charakter unseres Gebiets, der Höhenlage und dieser innovativen Rebsorten bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, werden unsere Weine ausschließlich in Stahltanks und Flaschen ausgebaut, um ihre authentische Verbindung zum Land zu bewahren.
Es gibt auch eine Auswahl älterer Jahrgänge und limitierter Editionen, die einzigartige Ausdrucksformen dieses bahnbrechenden Weinbauprojekts bieten.
Nutzerbewertungen (4)
Ein besonderes und wunderschönes Erlebnis
Meine Mutter und ich, zu Besuch aus den USA, hatten etwas mehr Zeit, bevor wir von Maggiana nach Tirano fahren wollten, und entdeckten Indovino zufällig, als wir auf Google Maps nach Orten für Weinproben auf unserer Route suchten. Ich habe am Samstagabend über die Winedering-Website eine Buchungsanfrage für eine Weinprobe mit Mittagessen am Sonntagnachmittag gestellt. Trotz der kurzfristigen Anfrage hat Mattia die Buchung sehr schnell bestätigt.
Als wir am Sonntag ankamen, war der kleine Parkplatz zwar voll, aber wir konnten etwas weiter die Straße hinauf einen anderen Platz finden. Das Dorf ist sehr klein und wenig befahren, man braucht etwa 30-40 Minuten Fahrt durch kurvige Bergstraßen. Die niedlichen Schilder und Weinflaschen halfen uns, den Weg zum Weinberg mit atemberaubender Aussicht über das Tal zu finden. Wir wurden sofort von Mattia begrüßt, der uns während unserer Weinbergtour und dem Mittagessen/der Weinprobe nichts als Freundlichkeit, Großzügigkeit und Professionalität zeigte. Seine Leidenschaft und Liebe für das Weingut seiner Familie kommt wirklich zum Ausdruck, wenn er über ihr Land und dessen reiche Geschichte spricht und wie durchdacht das 3-Gänge-Mittagessen zusammengestellt war. Jede Zutat war frisch und aus der Region. Wir haben hier bei Indovino eines der köstlichsten, hausgebackenen Brote unserer 2-wöchigen Reise durch Frankreich und Italien gegessen. Der Wein war ebenfalls wunderbar. Wir bedauern nur, dass die Flaschen knapp waren, sonst hätten wir gerne welche mit nach Hause genommen! Da müssen wir wohl wiederkommen :)
Ich wünsche Mattia und seiner Familie allen erdenklichen Erfolg. Vielen Dank, dass ihr eure Leidenschaft und Freude mit uns geteilt habt. Ihr habt uns wundervolle Erinnerungen geschenkt, die wir mitnehmen! Wir hoffen, wiederzukommen.
p.s. Ich habe vergessen, das unglaubliche Preis-Leistungs-Verhältnis des Essens und der Verkostung hier zu erwähnen – wir hatten eines der besten Essen unserer gesamten Reise und 2 Gläser Wein für nur 65 Euro pro Person. In den USA würde ein so hochwertiges Erlebnis leicht mehr als das Doppelte kosten.
Buchen Sie die Verkostung mit 3-Gänge-Mittagessen und Weinbergtour für ein sorgfältig zusammengestelltes Essen und eine Weinprobe.
Magisch!
Herzliche Gastgeber, aufmerksam bis ins kleinste Detail, angetrieben (man kann es sehen und fühlen) von dem echten Wunsch, ihren Besuchern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Der Ort ist großartig, perfekt gepflegt, zugleich charmant, ruhig und fast himmlisch. Die geleistete Arbeit ist bemerkenswert.
Der Wein ist köstlich, leicht und passt perfekt zur exquisiten Küche und dem gegenwärtigen Moment.
Wir haben auch die ausgezeichneten Empfehlungen für Spaziergänge sehr geschätzt, die es ermöglichen, das Erlebnis nach dem Mittagessen zu verlängern.
Nochmals vielen Dank und Glückwunsch zu Ihrer Arbeit.
Keine Vorschläge. Alles ist perfekt.
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