Azienda Agricola Biologica Galassi Maria

Der Biohof Galassi Maria entstand aus der Leidenschaft von Maria Galassi, der Tochter eines Landwirts, die die tiefe Verbundenheit ihrer Familie mit dem Land bewahren wollte. Ihr Weg führte sie vom Medizinstudium zu den grünen Landschaften ihres Familienbetriebs, der seit dem späten 19. Der Hof liegt in den unberührten Hügeln in der Nähe von Bertinoro und ist von Wäldern und einem Bach umgeben, die einen natürlichen Puffer bilden, der es ihr ermöglicht, seit 1994 mit biologischen Methoden anzubauen. Maria ist von der CCPB in Bologna zertifiziert und lässt sich von zwei Grundprinzipien leiten: Nachhaltigkeit und Erhaltung des Bodens. Diese Werte leiten ihr Engagement für den ökologischen Landbau, bei dem sich das Ökosystem mit minimalen Eingriffen von außen selbst erhält. Die Weisheit ihres Vaters, der sie die Geduld gelehrt hat, mit den Rhythmen der Natur zu arbeiten, gibt sie nun an ihren Sohn und ihre Enkelkinder weiter und führt damit das Familienerbe fort.

Die Weine von Galassi Maria sind das Ergebnis jahrelanger Hingabe an den Anbau hochwertiger Trauben auf reichhaltigen Böden, die von aktivem Kalkstein, gelbem Sand und Meerestuff geprägt sind. Ihr erster Wein, "natoRe", ein Anagramm des Namens ihres Vaters Renato, steht für diese Hingabe an Qualität und Tradition. Unter der Leitung des jungen Winzers Francesco Bordini erweiterte Maria ihr Sortiment um weitere Etiketten wie den "Ca'Storta", der vom Gambero Rosso mit dem Bere Bene Award ausgezeichnet wurde. Die sorgfältige Handlese und die akribische Pflege der Weinberge haben ihren Weinen viel Lob eingebracht und gewährleisten, dass jede Flasche den natürlichen Reichtum und das Erbe ihres Landes widerspiegelt.