Hauptbild von Alessandro Fedrizzi (Colli Bolognesi) Besichtigung des Weinguts buchen

Alessandro Fedrizzi
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.92 (51 Bewertungen)
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Fedrizzi Vini in der Region Colli Bolognesi in der Emilia-Romagna steht für einen modernen Ansatz der Weinherstellung, der tief in der Tradition verwurzelt ist. Das Weingut wurde von Alessandro Fedrizzi gegründet, der schon in jungen Jahren mit dem Weinbau begann, und zeugt von seiner Leidenschaft und Hingabe. Zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet Alessandro die Weinberge in Valsamoggia und Zola Predosa und setzt dabei auf nachhaltige, ökologische Anbaumethoden. Auf den knapp 4 Hektar Weinbergen des Castello di Serravalle, darunter ein wertvoller Barbera-Weinberg, der an ein mittelalterliches Dorf angrenzt, produziert Fedrizzi Vini unverwechselbare Weine, die das Wesen der Region einfangen. Das Engagement des Weinguts für Innovation zeigt sich in seinen Praktiken wie dem manuellen Degorgieren und der Umstellung auf biologischen Anbau, die im Jahr 2021 begann.
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Marino Barani & Figli
(Weingut in Emilia-Romagna)

5 (3 Bewertungen)
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €22.00
Die Geschichte von Vini Barani begann in den frühen 1950er Jahren, als Marino und Gina Barani Land in der Nähe des Schlosses von Vigoleno kauften. Ursprünglich war es eine Gärtnerei, in der Marino wertvolle einheimische Rebstöcke anbaute und verkaufte, doch aufgrund der außergewöhnlichen Qualität des Bodens ging das Unternehmen nach und nach zum Weinbau über. Heute wird das Weingut von Stefano Barani, dem Enkel von Marino, geleitet, der die Familientradition fortführt. In den vier Hektar großen Weinbergen werden DOC-Sorten angebaut und das Weingut hat im Jahr 2022 mit der Umstellung auf ökologischen Anbau begonnen.
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Tenuta La Viola
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.91 (11 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Das Weingut Tenuta La Viola, das sich im Besitz der Familie Gabellini befindet, ist ein historisches Weingut in Bertinoro in der Emilia-Romagna, das im Jahr 1962 gegründet wurde. Mit seinen 12 Hektar Weinbergen, die ursprünglich mit Sangiovese und Albana bepflanzt waren, ist das Weingut tief in der Tradition verwurzelt. Seit 1999 ist es biologisch zertifiziert und arbeitet seit kurzem nach biodynamischen Methoden. Die Familie zog 1962 aus dem Hinterland der Romagna und erwarb Land mit Sangiovese- und Albana-Weinbergen, die ursprünglich nach dem Alberello-System angebaut wurden. Tief in der bäuerlichen Tradition verwurzelt, galt Wein schon immer als mehr als nur ein Nahrungsmittel - er symbolisierte die Gemeinschaft und den gemeinsamen Stolz auf das Land. Das Weingut ist seit 1999 biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2018 mit biodynamischen Methoden. Die Trauben werden von Hand geerntet, und das Engagement der Familie für eine nachhaltige Landwirtschaft sorgt dafür, dass jede Flasche den einzigartigen Charakter und das natürliche Gleichgewicht des Landes widerspiegelt.
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Cantine Zuffa
(Weingut in Emilia-Romagna)

5 (17 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €90.00
Cantine Zuffa ist ein biologisches Weingut am Fuße der Hügel von Imola (Emilia-Romagna, Italien). Das Weingut wird bereits in der 5. Generation geführt: Augusto Zuffa führt die von seinem Vater übernommene Tradition der Weinherstellung fort und fügt seine eigenen Erfahrungen und Innovationen hinzu. Die Trauben werden biologisch behandelt - es werden keine Chemikalien verwendet und die Ernte erfolgt immer noch per Hand. Die Produktion wird durch 4 Patente unterstützt, von denen eines selbst entwickelt wurde. Auf dem Weingut Zuffa treffen Technik und Natur aufeinander, um den bestmöglichen Geschmack in dein Glas zu bekommen - du kannst die Seele des italienischen Weins wirklich schmecken. - Komm uns besuchen - probiere unseren Wein, der zu saisonalen, regionalen und biologischen Gerichten passt, die wir selbst herstellen. Cantine Zuffa è una cantina biologica situata ai piedi dei colli d'Imola (Emilia-Romagna). Die Kellerei befindet sich in der fünften Generation: Augusto Zuffa führt die Tradition der Weinproduktion, die er von seinem Vater übernommen hat, weiter, indem er seine eigene Erfahrung und seine eigenen Innovationen einbringt. Die Trauben werden auf biologische Art und Weise behandelt - es wird kein chemischer Prozess verwendet und der Wein wird von Hand geerntet. Die Produktion wird von 4 Brevetten unterstützt, von denen drei von der Zuffa-Kantine entwickelt wurden. Un binomio tra tecnologia e natura, che potrai assaggiare in un bicchiere - assaporerai per davvero l'Anima di Vino Italiano. - Vieni a trovarci - potrai degustare i nostri vini abbinati a piatti stagionali, regionali e biologici.
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Tenuta Uccellina
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.7 (10 Bewertungen)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €17.00
Die Tenuta Uccellina, die 1960 von Ugo Rusticali gegründet wurde, liegt in den sanften Hügeln der Romagna, nahe der Adria. Das Weingut ist ein Symbol für Qualität und Tradition in der Weinherstellung und wurde über Generationen an Alberto Rusticali weitergegeben, der sein Leben der Perfektionierung des Handwerks gewidmet hat. Die Philosophie des Weinguts betont den größtmöglichen Respekt für die Trauben, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge wird großer Wert auf ökologische Nachhaltigkeit gelegt, indem Eingriffe und Pflanzenschutzbehandlungen je nach den klimatischen Bedingungen des Jahres auf ein Minimum reduziert werden. Die Handlese ist ein Eckpfeiler des Konzepts des Weinguts und stellt sicher, dass nur Trauben in perfektem Gesundheitszustand und mit optimaler Reife ausgewählt werden. Dieser sorgfältige Auswahlprozess ermöglicht einen minimalen Einsatz von Sulfiten während der gesamten Produktion, wodurch der natürliche Charakter der Weine erhalten bleibt. Jede Rebsorte wird anders gehandhabt, wobei die jahrzehntelange Erfahrung in der Weinherstellung zum Tragen kommt, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Hermes Rusticali, Albertos Sohn, repräsentiert die Zukunft der Tenuta Uccellina. Hermes hat einen Abschluss in Weinbau und Önologie und verbindet seinen tiefen Respekt vor der Tradition mit einem zukunftsorientierten Ansatz, indem er mit neuen Techniken und Technologien experimentiert, um die Qualität der Weine ständig zu verbessern. Das dauerhafte Vermächtnis der Familie Rusticali ist eine in der Tradition verwurzelte Innovation mit einer tiefen Verbundenheit zu dem Land, das ihre Weinberge seit über sechs Jahrzehnten nährt. Das Weingut ist ein Zeugnis der Hingabe und Leidenschaft, die den Weg der Tenuta Uccellina von ihren bescheidenen Anfängen bis zu ihrem heutigen Status als angesehener Name in der Weinbaulandschaft der Romagna bestimmt haben.
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Tenuta La Bertuzza
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.86 (7 Bewertungen)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Tenuta la Bertuzza ist ein junges Weingut, das von Andrea Ferri, dem ersten Winzer der Familie, mit Leidenschaft und Fachwissen geführt wird. Die Tenuta la Bertuzza liegt in Castell Arquato, im Gebiet des Val d'Arda, in einer Gegend, die von Dörfern und Schlössern, Natur- und archäologischen Parks geprägt ist und in der es viel zu sehen und zu bereisen gibt.
Hauptbild von Agrivar di Palazzo di Varignana società agricola (Colli Bolognesi) Besichtigung des Weinguts buchen

Agrivar di Palazzo di Varignana società agricola
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.71 (14 Bewertungen)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €18.00
Das Weingut Palazzo di Varignana stellt sein neues Weingut vor: 1.100 Quadratmeter, gebaut nach den Prinzipien der halbunterirdischen Architektur, aus natürlichen, für die Region repräsentativen Materialien wie Olivenholz und rotem Ziegelstein, die sich perfekt in die umliegende Landschaft einfügen. Der Verkostungsraum zeichnet sich durch ein stilvolles Design und Farben aus, die an Herbstlaub erinnern. Der Blick geht auf die Terrasse mit Blick auf den spektakulären Weinberg, der derzeit auf ökologischen Anbau umgestellt wird. Neben den einheimischen Rebsorten wie Sangiovese, Albana, Famoso, Malbo Gentile und Pignoletto findest du hier auch internationale Sorten wie Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay. Wir setzen modernste Produktionstechnologien ein, um den Schutz der Authentizität und der organoleptischen Eigenschaften unserer Weine zu gewährleisten. Der Keller mit seinen imposanten roten Ziegelgewölben beherbergt die französischen Eichenfässer, in denen die jungen Weine ruhen und sich verfeinern, um den richtigen Reifegrad zu erreichen und den besten Ausdruck des Terroirs und der Reben, die sie hervorgebracht haben, zu erhalten. Unter den Spumantes findest du die Flaschen von Villa Amagioia auf den charakteristischen Pupitre-Weinregalen, die traditionell für den Remuage-Prozess verwendet werden, dem letzten wichtigen Schritt in der Vorbereitung auf das Degorgieren, das für die Metodo Classico (Champagner-Methode) typisch ist. Das Weingut und die Weinberge befinden sich in einem wunderschönen natürlichen Amphitheater, einem außergewöhnlichen Ort, an dem seit Juli letzten Jahres verschiedene Veranstaltungen rund um den Weintourismus stattfinden, wie z.B. Konzerte und Open-Air-Kino mit Verkostungen. Der Verkostungsraum ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und bietet den Besuchern ein einzigartiges Erlebnis, um unsere Weine zu entdecken: Chardonnay, Spumante Metodo Classico, Pinot Noir und Sangiovese Superiore.
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Medici Ermete
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.73 (11 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Das 1890 von Remigio Medici gegründete Weingut Medici Ermete hat seine Wurzeln an der Via Emilia, einer wichtigen Handelsstraße in Reggio Emilia. Remigio, der drei erfolgreiche Tavernen besaß, gründete das Weingut, um aus den Weinbergen der Familie zwischen der Via Emilia und den Ausläufern des Enzatals Kapital zu schlagen. Sein Sohn Ermete baute den Betrieb aus, festigte den Ruf des Weinguts und gab das Erbe an seine Söhne Valter und Giorgio weiter, die die Marke auf die Weltbühne brachten. In den 1970er Jahren erlebte der Lambrusco einen "Boom" in den Vereinigten Staaten und war damit einer der ersten italienischen Weine, der international bekannt wurde. Die 1980er Jahre brachten jedoch Herausforderungen mit sich, als minderwertige Massenprodukte auf den Markt kamen, die den Ruf des Lambrusco beschädigten. Im Jahr 1988 trat die vierte Generation - Alberto, Pierluigi und später Alessandra - in das Unternehmen ein und leitete eine Revolution in der Lambrusco-Produktion ein. Sie pflanzten die Weinberge neu an und reduzierten die Erträge um 35%, um sich auf die Qualität zu konzentrieren. Dies führte 1993 zur Kreation des "Concerto", einer CRU des Lambrusco Salamino. Heute ist Medici Ermete ein Leuchtturm der Exzellenz, der Tradition mit Innovation verbindet und Besuchern die Möglichkeit bietet, die reiche Geschichte und die sich entwickelnde Zukunft des Lambrusco im Herzen der Emilia-Romagna zu entdecken.
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Azienda Agricola Pandolfa
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.5 (6 Bewertungen)
Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €49.50
Eingebettet in die sanften Hügel der Emilia-Romagna ist Pandolfa ein historisches Anwesen, das Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander verbindet. Die Ursprünge von Pandolfa reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, wo es in turbulenten Zeiten als Festung diente. Heute ist es ein Symbol für Widerstandsfähigkeit und kulturelles Erbe, dessen reiche Geschichte in jeden Winkel des Anwesens eingewoben ist. Das Weingut erstreckt sich über 140 Hektar, darunter 40 Hektar Weinberge, die mit einheimischen Sangiovese- und anderen Rebsorten bepflanzt sind, die in dem einzigartigen Terroir der Region gedeihen. Das Land profitiert von dem idealen Mikroklima von Predappio, das sich durch seine reichhaltigen Lehmböden und die sanften Brisen des Apennins auszeichnet. Diese besondere Umgebung ermöglicht es Pandolfa, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu erzeugen. Die Besucher von Pandolfa sind eingeladen, die üppigen Weinberge zu erkunden, durch die historische Villa zu spazieren und in die zeitlose Schönheit des Anwesens einzutauchen. Die Verschmelzung von Kunst, Geschichte und Weinherstellung in Pandolfa bietet ein unvergleichliches Erlebnis für Reisende, die die Seele der Emilia-Romagna entdecken wollen.
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Tenuta Borri
(Weingut in Emilia-Romagna)

5 (3 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €15.00
Die Tenuta Borri, die von Andrea Pradelli geleitet wird, ist ein historisches Weingut in der Gegend von Travo im Tal des Flusses Trebbia. Das rund 5 Hektar große Gut befindet sich seit mindestens fünf Generationen im Besitz der Familie Borri. Nach der Wiederbelebung der Weinberge im Jahr 2008 hat Andrea, ein Agronom, die Leitung des Betriebs übernommen und setzt dabei auf traditionelle, nachhaltige Methoden. Die Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern und profitieren von günstigen pedoklimatischen Bedingungen und manueller Bewirtschaftung. Das Weingut verzichtet auf den Einsatz von Düngemitteln und Herbiziden und setzt stattdessen auf minimale Pflanzenschutzbehandlungen und traditionelle Weinbereitungsmethoden, die durch moderne Raffinessen ergänzt werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und Schwefeldioxid wird nur sparsam eingesetzt. Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und Umweltschutz und hat sich bewusst gegen eine Bio-Zertifizierung entschieden, da die Flavescence dorée in der Region vorkommt und der Einsatz von Insektiziden erforderlich ist. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die das einzigartige Terroir und die Hingabe zu handwerklichem Können widerspiegeln.
Hauptbild von LA CAMINA' DI BARGAZZI ROBERTO (Food Valley) Besichtigung des Weinguts buchen

LA CAMINA' DI BARGAZZI ROBERTO
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.5 (2 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Das Weingut La Caminà liegt in den malerischen Hügeln von Piacenza im Arda-Tal, genauer gesagt in der Ortschaft Bacedasco Basso, einer Region, die für ihre reiche Weinbautradition bekannt ist. Das Weingut ist bekannt für den Anbau von Barbera- und Bonarda-Trauben, aus denen der Gutturnio, ein für die Region typischer rubinroter Wein, hergestellt wird. Das Weingut baut auch Ortrugo- und Malvasia di Candia-Trauben an, aus denen frische und spritzige Weißweine hergestellt werden, die nach lokaler Tradition produziert werden. Das Weingut wurde in den 1950er Jahren von Gino Bargazzi gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb, der von seinem Sohn Roberto geführt wird, der die Leidenschaft seines Vaters für die Weinherstellung geerbt hat. Er hat die Leidenschaft seines Vaters für die Weinherstellung geerbt. Unter Beibehaltung der traditionellen Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, konzentriert sich Roberto weiterhin auf die Bedeutung der Handwerkskunst und kombiniert sie mit einer modernen Suche nach Geschmack. Die Besucher werden im Weingut willkommen geheißen, um die einfachen, aber hochwertigen Weine zu probieren, die den Charakter des Landes widerspiegeln.
Hauptbild von TerraQuilia - La Cantina (Lambrusco, Food Valley) Besichtigung des Weinguts buchen

TerraQuilia - La Cantina
(Weingut in Emilia-Romagna)

5 (4 Bewertungen)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €40.00
Unsere Kellerei Terraquilia wurde aus der Liebe zum Land und seinen Früchten geboren und liegt in Guiglia, einem Dorf inmitten einer unberührten und natürlichen Landschaft. Der Besitzer, Romano Mattioli, hat sein Weingut für alle gedacht und realisiert, die Wein als Ausdruck einer in der Vergangenheit verwurzelten Produktionsphilosophie schätzen. Auf einer Höhe von 450 m über dem Meeresspiegel werden die Weinberge und der Weinkeller im Einklang mit den Traditionen, den Jahreszeiten und den langsamen natürlichen Rhythmen bewirtschaftet, um das richtige Gleichgewicht zwischen Rebe und Wein herzustellen. Unsere Produkte interpretieren die Tradition dieser Gegend, die von den ersten Winzern, unseren Vorfahren, übernommen wurde. Ohne die Unterstützung moderner Technologien wussten sie, wie sie die saisonalen Trends nutzen konnten, um den Gärungsprozess zu kontrollieren. Unser ständiges Bestreben ist es, so viele Veränderungen wie möglich zu begrenzen: vor allem bei unseren Trauben, sowohl bei der Ernte (von Hand und in kleinen Kisten) als auch beim Pressen (sanftes Pressen) und natürlich in jeder Phase der Weinbereitung im Keller (z.B. bei der Abfüllung mit Schwerkraft ohne Einsatz von Pumpen). Als Erzeuger von Naturweinen sind wir fest davon überzeugt, dass es möglich ist, diese Herausforderung zu meistern: Weinliebhabern ein Produkt zu bieten, das die Qualität über den richtigen Zeitraum garantiert und alle Geschmacksstoffe und Aromen bewahrt.
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Cantina il Poggio
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.83 (6 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €30.00
Die Cantina Il Poggio ist ein Weingut in den malerischen Hügeln der Emilia-Romagna, das die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation verkörpert. Angetrieben von einer tiefen Leidenschaft für die Weinherstellung, ist unser Weg in der reichen Geschichte des italienischen Weinbaus verwurzelt, während wir gleichzeitig bahnbrechende Techniken anwenden, um Weine herzustellen, die sowohl zeitlos als auch zukunftsorientiert sind. Wir bei Il Poggio sehen uns als Handwerker, die nicht nur außergewöhnliche Weine erzeugen, sondern auch die Besucher in das volle Erlebnis unseres Weinbergs eintauchen lassen. Unser Team, das sich aus denselben Personen zusammensetzt, die auch die Weinberge pflegen und die Weine herstellen, heißt die Gäste persönlich willkommen und bietet ihnen einen einzigartigen und intimen Einblick in unseren Prozess. Wir sind stolz darauf, Weine zu produzieren, die über das Zeitgemäße hinausgehen. Jede Flasche spiegelt die Sorgfalt, Tradition und Innovation wider, die unseren Ansatz ausmachen. Ein Besuch in der Cantina Il Poggio ist mehr als nur eine Verkostung; er ist ein intensives Erlebnis in unserer Welt des Weins, mit atemberaubenden Landschaften, einer Erkundung unserer Weinberge und einer Verkostung unserer Weine, gepaart mit den besten lokalen Köstlichkeiten aus dem Food Valley.
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Tenuta Bonzara
(Weingut in Emilia-Romagna)

4.93 (14 Bewertungen)
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Tenuta Bonzara entstand aus dem Traum von Großvater Angelo, der 1963 ein Grundstück von etwa 100 Hektar in dem kleinen Dorf San Chierlo in der Nähe des Monte Bonzara kaufte. Dies ist die Geschichte, wie eine Familie mit einer langen Weinbautradition in ein Gebiet kam, das historisch gesehen für den Weinbau geeignet ist. 15 Hektar Weinberge wurden gepflanzt, der Weinkeller wurde gebaut und die ersten Flaschen wurden 1967 etikettiert. Von dort aus brachten Engagement und Enthusiasmus die Intuition hervor, die 1971 zur Geburt des legendären Cabernet Sauvignon Bonzarone führte, der von dem großen Gastronomen und Journalisten Luigi Veronelli getauft wurde. Nach Angelos Tod übernahm sein Sohn Francesco 1986 die Tenuta Bonzara und verband seine Karriere als Wirtschaftsprofessor an der Universität von Bologna mit seiner Arbeit als leidenschaftlicher Weinproduzent. Francesco richtete seine Unternehmensführung darauf aus, die Qualität der Weine zu verbessern und erneuerte die Weinbereitungs- und Verarbeitungstechniken im Weinberg und im Keller vollständig. Unter den vielen Erfolgen wurde der Bonzarone 2001 von der renommierten amerikanischen Zeitschrift Wine Spectator mit 94/100 Punkten bewertet. Sowohl als Winzer als auch als Präsident des Weinkonsortiums Colli Bolognesi und der nationalen Weintourismusbewegung hat er einen großen Beitrag zur Aufwertung der Weinlandschaft der Bologneser Hügel und zur Entwicklung des Weintourismus geleistet. Heute führt die dritte Generation der Familie Lambertini, die Söhne Francesco, Angelo, Silvia und Lucia, das Weingut mit der gleichen Leidenschaft, die ihr Großvater weitergegeben hat, mit dem gleichen Innovationsgeist wie ihr Vater und mit einem neuen Blick auf die Zukunft des Weins und des Weinanbaus.
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Acetaia Sereni
(Weingut in Emilia-Romagna)

5 (5 Bewertungen)
Bietet 8 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €40.00
Die Acetaia Sereni, deren Wurzeln in das frühe zwanzigste Jahrhundert zurückreichen, begann mit der Herstellung von Balsamico-Essig unter der Leitung von Santina, die durch Heirat in die Familie Sereni eintrat. Als Hausfrau bereitete sie für ihre große Familie traditionelle Gerichte aus Modena zu, bei denen der Balsamico-Essig oft eine wichtige Rolle spielte. Um den Bedarf ihrer Familie zu decken, stellte Santina jedes Jahr einige Liter Balsamico-Essig her - eine Tradition, die sich inzwischen zu einem renommierten Familienunternehmen entwickelt hat. Heute wird Acetaia Sereni von Pier Luigi Sereni, seiner Frau Elisabetta und ihren Söhnen Umberto und Francesco geführt. Die Familie verwaltet heute mehr als 1.500 Fässer Balsamico-Essig, der in wertvollen Holzfässern reift, und exportiert ihr außergewöhnliches Produkt weltweit. Neben dem Balsamico-Essig beherbergt das Weingut auch über 1.000 Olivenbäume, aus denen ein delikates und fruchtiges natives Olivenöl extra gewonnen wird, das sich als typisches Produkt aus Modena etabliert hat. Im Jahr 2012 erweiterte die Familie Sereni ihren Betrieb um ein Agriturismo Acetaia Sereni, das auf einem malerischen Hügel liegt. Hier können die Gäste traditionelle Gerichte aus Modena genießen, die mit dem Balsamico-Essig und dem Olivenöl des Anwesens verfeinert werden, sowie lokale Weine und Produkte aus dem Gemüsegarten des Anwesens. Der Agriturismo bietet außerdem sechs komfortable Zimmer, die einen ruhigen und erholsamen Aufenthalt inmitten der wunderschönen Landschaft von Modena ermöglichen.

Mehr Informationen über Emilia-Romagna

Die Emilia Romagna ist das perfekte Reiseziel, wenn du unvergessliche Weinproben und Besichtigungen von Weingütern genießen und dabei einige der kultigsten Lebensmittel Italiens entdecken möchtest. Diese Region entstand durch die Vereinigung zweier verschiedener Gebiete, Emilia und Romagna. In der Emilia, die im Hinterland liegt, gibt es viele g.U.- und g.g.A.-Produkte, die für Italiens hervorragende Lebensmittel stehen, wie z.B. Parmigiano Reggiano, traditionellen Balsamico-Essig und Prosciutto di Parma. Die Romagna grenzt an die Adria und ist bekannt für ihre Strände, an denen im Sommer das Nachtleben tobt, und für ihre eindrucksvollen Bergdörfer.

Die Emilia Romagna ist mit über 60.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete Italiens und du hast hier die Möglichkeit, die Vielfalt der hier produzierten Weine bei deinen Weinproben zu erleben. Der Unterschied zwischen Emilia und Romagna wird auch bei den produzierten Weinsorten und den angebauten Trauben deutlich. Die Emilia, der westliche Teil, ist das Land des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins. In der Romagna hingegen, im östlichen Teil, werden hauptsächlich stille Weine aus den Rebsorten Sangiovese, Albana und Pignoletto hergestellt. In den beiden Gebieten der Emilia Romagna zusammen gibt es 18 DOC-, zwei DOCG- und neun IGT-Bezeichnungen.

Was sollte man in Emilia-Romagna probieren?

Der Unterschied zwischen der Emilia und der Romagna wird noch deutlicher, wenn man sich die traditionellen Gerichte der Region ansieht. Nichtsdestotrotz kannst du im gesamten Gebiet der Region bei einer Weinprobe und einer Tour durch die Weingüter viele der italienischen Köstlichkeiten probieren. Nicht umsonst ist diese Region als Italiens Food Valley bekannt. Die Emilia ist das Land der frischen Eiernudeln wie Tagliatelle mit Bologneser Ragù, Tortellini und Tortelloni, Wurstwaren wie Prosciutto di Parma und Culatello di Zibello, Parmiggiano Reggiano und andere Spezialitäten wie Erbazzone. Die Küche der Romagna besteht dagegen eher aus Fischgerichten mit Produkten wie Venusmuscheln und Sardinen. Frische Pasta spielt in der Küche der Romagna ebenfalls eine große Rolle, mit Formen wie Tagliatelle und Ravioli. Das berühmteste Gericht der Romagna ist vielleicht die Piadina, eine Art Fladenbrot.

Welche Weine kann man in Emilia-Romagna probieren?

Etwa zwei Drittel des Weinbaus in der Emilia Romagna konzentriert sich auf die Ebene. Trotzdem bietet die Region eine große Vielfalt an Weinen, die du bei deinen Weinproben und Weingut Besichtigungen entdecken wirst. In der Emilia sind die am weitesten verbreiteten schwarzen Rebsorten Barbera, Croatina und Bonarda sowie viele Rebsorten aus der Lambrusco-Familie (Salamino, Maestri, Marani, di Sorbara, Grasparossa und Montericco). Malvasia di Candia, Ortrugo und Moscato bianco sind dagegen die häufigsten weißen Rebsorten. Es gibt auch einige internationale Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling und Riesling und Müller-Thurgau. In der Romagna ist die am weitesten verbreitete schwarze Rebsorte stattdessen Sangiovese und die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte ist Trebbiano Romagnolo. Andere gängige Sorten in diesem Gebiet sind Pagadebit und Albana.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Emilia-Romagna zu besuchen?

Die beste Zeit für einen Besuch in der Emilia Romagna ist das Frühjahr und der Herbst, wenn die milden Temperaturen es dir ermöglichen, die vielen Weinproben, Besichtigungen von Weingütern und historischen Highlights der Region zu genießen, ohne unter dem heißen und schwülen Sommerwetter zu leiden.

Was kann man in Emilia-Romagna tun?

Das vielfältige Gebiet der Emilia Romagna bietet eine Vielzahl von Aktivitäten und historischen Stätten, die du zwischen einer Tour durch die Weingüter und einer Weinprobe besuchen kannst. Einige der Highlights, die du nicht verpassen solltest, sind die historischen Stadtzentren von Bologna, Modena, Parma, Ferrara, Ravenna und Reggio Emilia mit Sehenswürdigkeiten wie den Asinelli-Türmen und der Wallfahrtskirche San Luca, dem Schloss Estense, dem Nationalpark Casentinesi Forest und San Marino.