Azienda agricola Dell'Erba

Azienda Agricola Dell'Erba ist stolz darauf, die neue Generation von Landwirten zu sein, die die Weisheit der Tradition mit einer frischen, jugendlichen Perspektive verbindet. Hervorgegangen aus dem reichen Erbe der ligurischen Landschaft, sieht das Unternehmen grenzenloses Potenzial in der Riviera di Ponente, die sich von der Küste bis ins Hinterland erstreckt und die Ingauna-Ebene und die alten Trockenmauern, die die zerklüfteten Hügel säumen, umfasst.

Die Philosophie der Azienda Agricola Dell'Erba, die ihre Wurzeln im Studium der Landschaftsarchitektur hat und durch verschiedene Reisen zur Erkundung der Schönheit der Natur bereichert wurde, dreht sich um drei Grundprinzipien: Erforschung, Aufwertung und Neugestaltung der ligurischen Landschaft. Das Gebiet mit seinen atemberaubenden Aussichten, seiner reichen Geschichte und seinen Qualitätsprodukten steht im Mittelpunkt der Mission des Unternehmens und ist sowohl für das Unternehmen als auch für den Einzelnen eine Quelle des Wachstums und der Entwicklung.

Tägliche Spaziergänge durch die Felder verstärken die Verbindung zum Land und lassen die Schönheit und Energie der ligurischen Landschaft den Weg des Unternehmens bestimmen. Dieser Weg, der tief in der Familientradition verwurzelt ist, ist eine ständige Quelle der Inspiration und Stärke, die das Unternehmen vorantreibt, während es die Vergangenheit ehrt und die Zukunft begrüßt.

Bei Azienda Agricola Dell'Erba spiegelt die Mischung aus rigorosem Studium und dynamischer Arbeit auf den Feldern die einzigartigen Eigenschaften der Riviera di Ponente wider, einer kleinen, aber reichen Ebene in Ligurien. Eingebettet zwischen Meer und Bergen profitiert diese Region von einem milden und gemäßigten Klima, das in Kombination mit der lehmigen Bodenstruktur zur Entwicklung von Weinen mit lebendigen, intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen beiträgt, die das Wesen der ligurischen Landschaft wahrhaftig einfangen.

Die Weinberge, von denen einige sehr alt und in Familienbesitz sind, werden sorgfältig gepflegt und durch innovative und natürliche Techniken wiederbelebt. Besonderes Augenmerk wird auf die Erhaltung historischer Rebsorten gelegt, die für ihre Struktur und Komplexität bekannt sind. Der Weinherstellungsprozess wird sorgfältig verfolgt und kontrolliert, um sicherzustellen, dass diese Qualitäten in den Weinen voll zum Ausdruck kommen.

Der Ansatz der Azienda Agricola Dell'Erba ist tief verwurzelt in der Erhaltung der Artenvielfalt und dem Respekt vor dem Land. Die manuelle und mechanische Arbeit in den Weinbergen zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht und die Energie der Landschaft zu erhalten. Dieser Ansatz ermöglicht es den Weinen, die Interaktion zwischen der ligurischen Küstenumgebung und den Weinbergspraktiken zu verkörpern. Das Ergebnis sind Weine, die nicht nur intensiv und breit sind, sondern auch die charakteristischen mediterranen und maritimen Düfte der Region tragen.

Die Weine tragen ikonische Namen, die die tiefe Verbindung zwischen den Weinbergen und dem ligurischen Territorium widerspiegeln und die einzigartigen Eigenschaften und Einflüsse der Küstenlandschaft auf die hier angebauten Rebsorten betonen.