Azienda Agricola Frascole

Frascole, ein Grenzland. Ein paar Schritte durch die Weinberge oder in den kleinen Weiler des Weinguts, und der Blick ändert sich völlig, mit Blick auf den Mugello oder das Valdisieve, mit Blick auf die fernen Hügel, die Florenz umgeben. Bedeutende archäologische Funde bezeugen, dass auf diesem Boden schon die Etrusker und später die Comana Trauben anbauten.

Seit 1992 widmen sich die Familien Lippi und Santoni persönlich der Herstellung von Wein und Öl und respektieren dabei die Landschaft und die Natur. Sowohl die Weine als auch das Öl sind seit 1999 bio-zertifiziert.

Das kleine mittelalterliche Dorf, in dem sich das Weingut befindet, bietet auch Platz für alle, die einen Urlaub auf dem Bauernhof inmitten der Natur verbringen möchten, ohne auf die Wunder der toskanischen Kultur verzichten zu müssen.

Die Schönheit und Ruhe des Ortes kann man dank der Renovierung der alten Häuser genießen, die alle völlig unabhängig sind und über einen eigenen Garten verfügen. Der Swimmingpool steht ausschließlich den Gästen zur Verfügung. Er liegt inmitten von Weinbergen, Olivenbäumen und Wildpflanzen und bietet einen wunderschönen Blick auf die umliegende Landschaft und die Wälder.

Hier oben, zwischen 300 und 500 Metern, wo die klimatischen Eigenschaften des Chianti Rufina extrem sind, entstehen handwerklich hergestellte Weine, die vom Weinberg über den Keller bis in die Flasche gelangen.

Die Rot- und Weißweine werden sowohl aus einheimischen Rebsorten wie Sangiovese und Trebbiano als auch aus nicht einheimischen Rebsorten gekeltert, die auf diesem Boden faszinierende Eigenschaften entwickeln.

Die Reise jeder Flasche wird sorgfältig überwacht, um ihre einzigartigen Eigenschaften zu gewährleisten. Das wertvollste Kleinod, der Vinsanto DOC aus Trebbiano-Trauben, braucht über zehn Jahre, um seine Reise zu vollenden. Auf denselben Hügeln wachsen auch die Olivenbäume, aus denen das native Olivenöl extra gepresst wird.