Azienda Agricola Giol
(Weingut in Prosecco)

Ein Erlebnis buchen

Über das Weingut und die Weine

Seit 1427 geben die Weinbauern auf dem Weingut Giol ihre Erfahrungen, Traditionen und die lokale Kultur der Weinherstellung weiter. Dieser alte Weinkeller ist ein von der Zeit unbeeinflusster Komplex, der mit seinem Rahmen aus jahrhundertealten Linden und Glyzinien, die von einem Bach mit Quellwasser gesäumt werden, fasziniert und überrascht.

1919 kaufte Giovanni Giol, der gerade aus Mendoza (Argentinien) zurückgekehrt war, wohin er in sehr jungen Jahren ausgewandert war und ein Imperium und das größte Weingut der Welt aufgebaut hatte, den Papadopoli den gesamten Komplex ab: das Schloss, den Park, die alten Keller und eine riesige Fläche.

Der Hof Giol ist noch heute ein prächtiges Zeugnis der bäuerlichen Kultur und der Wurzeln von San Polo di Piave. In den alten Kellern führt Vittorio, der Urenkel von Giovanni, die ältesten Aktivitäten fort, die seit Jahrhunderten in diesem Komplex stattfinden. Mit Engagement und Hingabe möchte das Anwesen die Erinnerung an diese Orte weitergeben und bewahren, damit auch künftige Generationen etwas über die Geschichte dieses Landes lernen können. Die Wiederherstellung historischer Gebäude und die Sammlung von Zeugnissen aus dem Leben der lokalen Protagonisten sind wichtige Vermächtnisse für das Verständnis der Entwicklung der heutigen Gesellschaft.

Das Weingut Giol stellt heute aus den Trauben seiner historischen Höfe mit biologischen Anbaumethoden Wein her, respektiert die Umwelt und den Rohstoff und produziert vegetarische und vegane Weine sowie eine Linie ohne zugesetzte Sulfite. Die Weinberge (60 ha) liegen vollständig in San Polo di Piave und umfassen Merlot, Cabernet Sauvignon, Bronner, Chardonnay, Pinot Grigio, Verduzzo, Raboso Piave und Glera (Prosecco).

Entdecken Sie mehr

Weingut Besichtigungen in Prosecco