Azienda Agricola Giovanna Tantini e Agriturismo I Mischi

Das Gut Tantini erstreckt sich über die Gemeinden Castelnuovo del Garda und Sona in der Provinz Verona. Es liegt auf einer Endmoräne mit Blick auf den Gardasee. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Familienbesitz, umfasst es 11,5 Hektar Weinberge, ein 2002 erbautes Weingut und ein 2011 renoviertes Bauernhaus mit B & B. Insgesamt gibt es 19 Hektar und die Weine des Weinguts werden ausschließlich aus eigenem Obst hergestellt.

Der Weinanbau in diesem Gebiet reicht bis in die Zeit der Römer zurück. Der Gardasee übt einen großen Einfluss auf das Mikroklima aus, das sich durch eine geringere Kontinentalität und milde Winter auszeichnet, was für den Anbau von Vitis vinifera sehr günstig ist. Die Böden sind Schwemmlandböden (wenn auch glazialen Ursprungs) mit tiefen Kiesablagerungen über Kalkstein, die eine hervorragende Drainage bieten. Optimale Bodenfruchtbarkeit ist ein Hauptanliegen, denn die Zufuhr von organischem Material muss die geringen Anteile von Schluff und Ton ausgleichen. Das untere Gardaseegebiet ist seit langem für seine hervorragenden Weine bekannt und vier DOCs überschneiden sich auf dem Gebiet: Bardolino, Custoza und Garda.

Auf dem Weingut Tantini werden weiße Trauben (Chardonnay, Garganega, Trebbiano und Trebbianello) mit Pergola Veronese und rote Trauben (Corvina Veronese, Rondinella, Cabernet und Merlot) mit Guyot angebaut. Eine grüne Ernte und eine strenge Auswahl sorgen dafür, dass nur die besten Beeren verwendet werden. Es werden fünf DOC-Weine hergestellt: Bardolino DOC, Chiaretto di Bardolino DOC, Custoza DOC, "Ma.Gi.Co" Garda Corvina DOC und "La Rocca" Bardolino DOC. Giovanna Tantini überwacht jeden Produktionsschritt und legt den Schwerpunkt auf Qualität und die Herstellung von Weinen, die das Terroir und die Geschichte des Weinguts zum Ausdruck bringen.