Azienda Agricola Innocenzo Turco

Die Azienda Agricola Innocenzo Turco hat ihre Wurzeln in einer tiefen Liebe zum Wein, die in der Kindheit begann und im Keller gepflegt wurde - einem Ort voller Geheimnisse und Wunder, an dem alles zu passieren schien. Diese Leidenschaft ist im Laufe der Zeit gewachsen und hat sich verfestigt, so dass sich die gesamte Familie und ihre engagierten Mitarbeiter der Weinproduktion verschrieben haben. Jede Flasche wird sorgfältig behandelt, vom Abfüllen und Verkorken bis hin zum Reinigen, Etikettieren, Einkapseln und Verpacken, alles mit größter Sorgfalt und Hingabe.

Das Leben des Weinguts dreht sich das ganze Jahr über um die Produktion seiner Weine, wobei der La Granaccia die Krönung darstellt. Der Keller aus dem Jahr 1898 hat seinen ursprünglichen Charme mit gemütlichen Dimensionen, gewölbten Nischen und einer labyrinthischen Struktur bewahrt. Im Jahr 2006 wurde der Keller erneuert, wobei moderne Geräte mit traditionellen Praktiken kombiniert wurden, um einen Arbeitsbereich zu schaffen, in dem das Tempo gemessen und bedächtig ist, so wie der sorgfältige Prozess der Weinherstellung selbst.

Das Weingut ist ein Ort, an dem der Rhythmus der Jahreszeiten das Arbeitstempo vorgibt und an dem alles mit großem Respekt vor der Tradition und der Verpflichtung zur Qualität getan wird. Das Gebäude selbst, mit seinem kühlen, erfrischenden Klima im Sommer und der frischen, schneidenden Luft im Winter, erinnert an die dauerhafte Verbindung zwischen dem Land, dem Wein und denjenigen, die ihr Leben der Weinproduktion widmen.

Der Landwirtschaftsbetrieb Innocenzo Turco liegt in der Gemeinde Quiliano, nur einen Katzensprung von Savona entfernt. Das Gut umfasst eine Fläche von etwa 20 Hektar, wobei der Großteil des Landes hügelig ist, es gibt aber auch einige flache Bereiche. Das Anwesen zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Landschaft aus, die Wälder, Olivenhaine, Obstplantagen und Weinberge umfasst. Die in den Weinbergen geernteten Trauben werden direkt auf dem Hof zu Weinen gekeltert, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Diese Weine können im Restaurant des Bauernhofs genossen werden, das ein echtes Bauernhof-zu-Tisch-Erlebnis bietet, oder sie können in der Vinothek für diejenigen gekauft werden, die ein Stück des Erbes des Gutes mit nach Hause nehmen möchten. Das Engagement des Guts, die natürliche Schönheit und die landwirtschaftlichen Traditionen der Region zu erhalten, ist in jedem Aspekt des Betriebs sichtbar.