Azienda Agricola La Torre

Weingut in Gardasee, Valtenesi

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Über das Weingut

La Torre ist seit 1925 in der Region aktiv und wird heute von Lorenzo Pasini und Barbara Gargano geführt, die in vierter Generation Winzer sind und aus einer historischen Familie in Calvagese della Riviera stammen, die seit Mitte des 14. Jahrhunderts landwirtschaftliche Flächen besitzt. Das Weingut liegt nur wenige Autominuten vom Ufer des Gardasees entfernt.

Seit 2020 - nach fast 15 Jahren integrierter Landwirtschaft - ist La Torre biologisch zertifiziert und konzentriert sich seit jeher auf die Vinifizierung einheimischer Rebsorten, vor allem auf Groppello di Mocasina, eine sehr seltene lokale Rebsorte, die landesweit auf weniger als 40 Hektar angebaut wird.

Die Weine reifen mindestens ein Jahr lang auf natürliche Weise, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. In La Torre wird sowohl im Weinberg als auch im Keller strikt auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet. Um den Boden zu schützen und anzureichern, werden nur die abwechselnden Reihen der Rebstöcke gemäht, damit eine Vielzahl von Kräutern und Blumen gedeihen und das Insektenleben unterstützen kann. Der Boden wird durch die sorgfältige Aussaat von Klee und anderen Pflanzen und später im Jahr mit Hilfe von Schafen, die zwischen den Rebstöcken weiden, weiter gelockert und genährt.

Durch ihren ganzheitlichen, agrarökologischen Ansatz betrachten Lorenzo und Barbara den Weinberg als ein sich selbst erhaltendes Ökosystem, in dem der Wein - zusammen mit Pflanzen und Tieren - im Einklang mit der Natur lebt.

Auf den ersten Blick mag der Weinberg etwas ungezähmt wirken, aber diese scheinbare Wildheit ist ein Zeichen für außergewöhnliche Vitalität. Seine Gesundheit zeigt sich nicht nur in der Qualität der Trauben, sondern auch in dem unverwechselbaren Charakter und Geschmack der Weine.

Die beste Art, La Torre und das Naturparadies rund um die Weinberge zu erleben, ist, das Weingut zu besuchen und die Weine aus erster Hand zu probieren.