Società Agricola Le Manzane

Die Società Agricola Le Manzane liegt in San Pietro di Feletto, eingebettet zwischen den Dolomiten und Venedig, im Herzen der Prosecco-Superiore-Hügel - einer Region, die am 7. Juli 2019 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wird. Dieses hügelige Gebiet in der Provinz Treviso ist bekannt für seine einzigartigen geologischen und mikroklimatischen Bedingungen, die zur Herstellung hochwertiger Weine beitragen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.

Das Weingut ist eine Familienangelegenheit, die von Ernesto Balbinot und seiner Frau Silvana geführt wird, zusammen mit seiner Mutter Elsa, Vater Osvaldo, der die Weinbautradition der Familie Balbinot begründet hat, und ihren Kindern Marco und Anna. Der Name "Le Manzane" kommt von der Lage der wichtigsten Weinberge, die zwischen Tarzo und Conegliano in einem Gebiet namens Manzana liegen. Dieser hügelige Streifen moränischen Ursprungs mit seinen fruchtbaren Böden, die aus der würmischen Vergletscherung stammen, ist ideal für den Weinbau geeignet.

Im Jahr 2022 erweiterte Le Manzane seinen Betrieb durch den Erwerb eines weiteren 8 Hektar großen Anwesens mit rustikalen Gebäuden, die derzeit für die Bewirtung renoviert werden. Auf diesem Gut befinden sich nicht nur Glera-Weinberge, sondern auch neu angepflanzte Pinot Noir und Incrocio Manzoni, um die Palette der Stillweine zu erweitern. Die gesamte Weinbergsfläche umfasst nun 82 Hektar.

Le Manzane verfügt über eine hochmoderne Produktionsanlage, die nach einer umfassenden Umweltsanierung auf einem Hügel liegt. Das Weingut setzt moderne Techniken wie Thermovinifikation, temperaturkontrollierte Lagerung und automatische Abfüllung ein, um die natürliche Qualität und Frische der Weine zu erhalten. In den letzten Jahren hat Ernesto Balbinot das Weingut weiter modernisiert, um die Kundenwünsche zu erfüllen und das Image des Produkts zu verbessern, das den italienischen Stil verkörpert.

Besucher der Region Venetien, insbesondere der sanften Hügel von Treviso, sind eingeladen, die Società Agricola Le Manzane zu besuchen. Das Weingut bietet einen herzlichen Empfang, Führungen durch den Produktionsprozess und die Möglichkeit, Weine direkt im Laden zu kaufen. Das macht es zu einem lohnenden Ziel für alle, die das Gebiet von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore erkunden wollen.

Bei der Società Agricola Le Manzane ist die Produktion von DOCG Superiore-Weinen der Höhepunkt ihrer Weinbaukompetenz. Ihr Sortiment umfasst mehrere herausragende Angebote:

- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: Erhältlich in den Versionen Extra Dry und Brut. - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato "20.10": Wird in den Varianten Extra Dry und Brut angeboten. - Springo Conegliano Prosecco Superiore DOCG Bronze Rive di Manzana Dry - Springo Blue Rive di Formeniga Extra Brut - Springo Green: Ein Conegliano Prosecco Superiore DOCG, der in der Flasche nachgegoren wird und die traditionellen Herstellungsmethoden betont - Springo Gold: Dieser Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze ist der neueste Wein aus der Ernte 2022 und gehört zur prestigeträchtigen Springo-Kollektion

Neben diesen DOCG Superiore produziert Le Manzane auch eine Vielzahl anderer Schaumweine, darunter Prosecco DOC Millesimato Extra Dry und Brut, Prosecco DOC Millesimato Rosé Brut, Cuvée Prima Stilla Millesimato Extra Dry und Brut und Róseo Brut. Das Portfolio wird durch die Produktion von autochthonen Weinen wie Verdiso, Manzoni Bianco und Marzemino Passito bereichert, die die lokalen Rebsorten der Region feiern.

Um sicherzustellen, dass die typische fruchtige Frische dieser Weine erhalten bleibt, hat Ernesto Balbinot in eine moderne Weinproduktionsanlage investiert, die mit hochmodernen Abfüll- und Verpackungsanlagen ausgestattet ist. Zu dieser Anlage gehört auch ein unterirdischer Lagerraum, in dem die Weine vor und nach der Abfüllung bei natürlicher Temperatur gelagert werden, ohne die Umwelt zu belasten.