Azienda Agricola Villanoviana

Villanoviana wurde aus der Leidenschaft für guten Wein und dem tiefen Respekt für die toskanische Landschaft geboren. Das 2006 von Marco Belli und Barbara Monacelli gegründete Weingut befindet sich im Herzen der Appellation Bolgheri, die für ihr außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Der 6 Hektar große Weinberg wird mit natürlichen Methoden bewirtschaftet, darunter die Bokashi-Methode, um die Gesundheit des Bodens und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen zu verbessern. Das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit zeigt sich sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, wo biologische Methoden und moderne Technologie eingesetzt werden, um authentische Bolgheri-Weine zu produzieren

Villanoviana produziert sechs Etiketten, die die Essenz des Bolgheri-Terroirs einfangen, darunter Teia (Vermentino Bolgheri DOC), Imeneo (Bolgheri DOC Rosso) und Sant'Uberto (Bolgheri DOC Superiore). Diese Weine spiegeln den mineralischen Charakter und die knackige Säure wider, die durch die Nähe zum Meer und die ideale Sonneneinstrahlung entstehen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Betonbehältern, damit die natürlichen Geschmacksstoffe und Aromen der Trauben erhalten bleiben. Anschließend werden die Weine in französischen Eichenfässern ausgebaut, um ein ausgewogenes und raffiniertes Endprodukt zu erhalten.