BODEGAS GRATIAS.FAMILIA Y VIÑEDOS

Bodegas Gratias ist eine Winzerfamilie, die sich nach Reisen, Arbeit und verschiedenen Erfahrungen das Ziel gesetzt hat, ethische Weine zu erzeugen. Für sie bedeutet ethischer Wein, dass der Wein mit Respekt, Ehrlichkeit und Begeisterung von denjenigen angebaut, produziert und verkauft wird, die mit uns zusammenarbeiten und die Freude derjenigen, die den Wein konsumieren werden. Unsere Weine heißen ...gratias, zu Ehren all der Menschen, die uns in unserem Winzerleben geholfen haben und die wir nach wie vor sehr schätzen. Wir arbeiten nur mit einheimischen Sorten, von denen einige fast verschwunden sind, wie die weiße Tardana, der Pintaillo, der schwarze Macabeo und jetzt auch der Coloraillo, sowie mit anderen, weiter verbreiteten Sorten wie dem Bobal. Wir erzeugen Nachhaltigkeit im weitesten Sinne, sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich. Zusätzlich zu unserem eigenen Weinberg restaurieren wir alte Weinberge, um zu verhindern, dass sie gerodet werden, weil sie nicht rentabel sind. So bleiben die Parzellen erhalten, die Winzerinnen und Winzer kehren aufs Land zurück und gewinnen ihre Begeisterung für die Arbeit und den Erhalt des Bodens zurück. Bei der Produktion sind die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Bewirtschaftung sowie die Konzepte des handwerklichen und natürlichen Weins grundlegend für unsere Arbeitsphilosophie. Wir vermeiden den Einsatz von Zusatzstoffen so weit wie möglich und reduzieren den Einsatz von Schwefel, damit der Wein gut für die Menschen ist, die ihn trinken. Vielen Dank, dass ihr an uns glaubt und uns bei der Erfüllung unseres Traums unterstützt...

Bodegas Gratias stellt Weine aus einheimischen Rebsorten her, die auf trockenem Boden und in Buschreben angebaut werden. Das Weingut befindet sich in Manchuela, der Brücke zwischen Valencia und Albacete. Wir haben die Hochebene hinter dem Mittelmeer und uns vor uns. Das verleiht den Weinen einen einzigartigen Charakter. Wir haben zwei große Projekte im Weingut: - die Sorte Bobal (rot) und die Sorte Tardana (weiß) - Wiederherstellung gemischter Parzellen (Crowdfunding-Projekt): vergessene Sorten wie Pintaillo, Macabeo Negro und Coloraillo. Auf unserem Weingut findest du Rotweine, Weißweine und natürliche Schaumweine. Wir bauen unsere Weine in gebrauchten französischen Eichenfässern, Amphoren und Demijohns aus. Unsere Weine sind frei von Zusatzstoffen und gut für die Menschen, die sie trinken.