Borgo Casa al Vento

Borgo Casa al Vento liegt in der Nähe von Gaiole in Chianti, im Herzen der Toskana, und bietet eine Mischung aus Tradition, Leidenschaft und Respekt für das Land. Das Weingut produziert biologische Chianti Classico-Weine aus seinen Weinbergen, die die Gäste bei Weinproben, Weinbergs- und Kellertouren erleben können. Das Anwesen verfügt außerdem über einen Panoramapool, ein Restaurant mit saisonaler lokaler Küche und ein kleines Boutique-Spa mit Wellness-Angeboten wie Vinotherapie, Milch- und Honigbädern usw.. Es ist ein restauriertes mittelalterliches Dorf, das ein authentisches toskanisches Erlebnis inmitten einer atemberaubenden Landschaft bietet.

Das Borgo Casa al Vento in Gaiole in Chianti produziert Bio-Weine und setzt sich für einen natürlichen, nachhaltigen Weinbau ein. Das Weingut, das seit 2012 biologisch bewirtschaftet wird, legt Wert auf den Schutz der Umwelt und der Gesundheit, indem es weniger invasive agronomische Praktiken anwendet. Bei einer Jahresproduktion von rund 30.000 Flaschen wird jede Ernte von Hand durchgeführt, wobei die Trauben sorgfältig einzeln ausgewählt werden. Der Schwerpunkt liegt auf der Erzeugung eines authentischen Chianti Classico, der ausschließlich aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Das Ergebnis sind vollmundige Weine, die zugänglich sind und die wahre Identität der Region zum Ausdruck bringen. Im Mittelpunkt der Philosophie steht die Herstellung von Weinen, die "von Hand und mit dem Herzen gemacht" werden, um die Ursprünglichkeit und Tradition der Region zu bewahren und ihre Zukunft zu sichern.

Neben der Weinherstellung bietet das Borgo Casa al Vento ein reichhaltiges toskanisches Erlebnis mit Weinproben, Wellness-Behandlungen und einem Restaurant, das lokale, saisonale Gerichte serviert, und ist damit ein ideales Ziel für Wein- und Naturliebhaber.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!