Cà Piadera

Ca' Piadera ist ein Projekt, das aus Leidenschaft, Entschlossenheit und einer tiefen Verbundenheit mit dem Land entstanden ist. Es begann vor einigen Jahren, als der Besitzer ein verlassenes Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert erwarb, das von Pflanzen überwuchert und baufällig war. Mit Beharrlichkeit und Hingabe wurde das Bauernhaus sorgfältig restauriert, wobei viele Herausforderungen gemeistert wurden und schließlich die Schönheit, der Charme und die Atmosphäre dieses einzigartigen Ortes zum Vorschein kamen.

Heute ist Ca' Piadera ein lebendiger landwirtschaftlicher Betrieb, in dem sich das Leben um Weinberge, Natur und Gastfreundschaft dreht. Umgeben von Lärchen-, Kastanien- und Akazienwäldern, wurde das Anwesen in eine einladende Umgebung mit Gärten, Kletterrosen, Blumenbeeten und einem Kräutergarten verwandelt. Das Weingut wird von einem eingespielten Team geführt, das nicht nur Weine, sondern auch traditionelle Lebensmittel wie Salami, Sopressa, Ossocollo und Schinken aus eigener Aufzucht herstellt. Die Küche ist ein zentraler Teil des Erlebnisses und bietet täglich frische, hausgemachte Pasta und Brot an, mit einer authentischen Küche, die die tiefe Verbindung zwischen Land und Tradition widerspiegelt. Ca' Piadera ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und seine authentische Atmosphäre, in der sich die Gäste wie zu Hause fühlen können.

Die Weinberge von Ca' Piadera befinden sich in Resera, nördlich der Arfanta-Hügel von Tarzo, einem Gebiet, das von sanften Hügeln und Wäldern geprägt ist. Hier wachsen die Glera-Reben unter idealen Bedingungen und bringen goldene Trauben mit duftenden und zarten Aromen hervor. Aus diesen Weinbergen stammen der Prosecco Superiore Extra Dry DOCG und der Brut Prosecco Superiore DOCG, die nach traditionellen, seit Generationen überlieferten Verfahren hergestellt werden. Alle Arbeiten im Weinberg - vom Rebschnitt bis zur Weinlese - werden ausschließlich von Hand ausgeführt, damit jeder Rebstock und jede Traube mit Sorgfalt und Respekt behandelt wird.

Neben dem Prosecco produziert das Weingut auch einen besonderen Cabernet Franc IGT, der auf Böden in der Nähe des Flusses Piave angebaut wird. Diese alte Rebsorte, die ursprünglich aus der Region Bordeaux stammt, wurde hier wiederentdeckt und neu interpretiert. Der daraus resultierende Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe, krautige Aromen und Noten von schwarzem Pfeffer und Waldfrüchten aus. Der Cabernet Franc von Ca' Piadera wurde für seine Qualität mit einer Bronzemedaille bei den Decanter World Wine Awards 2015 ausgezeichnet.

Diese Weine spiegeln sowohl Tradition als auch Identität wider und verbinden sorgfältige Handarbeit mit einem starken Respekt für das Gebiet und sein Erbe.