Ca Avignone

Ca Avignone ist ein Weingut, das sich der Tradition und dem lokalen Terroir verschrieben hat und Weine herstellt, die diese Philosophie verkörpern. Unter der Leitung der renommierten Winzer Andrea Boaretti und Roberto Cipresso produziert das Weingut vier außergewöhnliche Weine, die ein echter Ausdruck der Region sind. Ca Avignone legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, hält sich an biologische Praktiken und minimiert seinen ökologischen Fußabdruck. Für sie ist Wein nicht nur ein Produkt, sondern "flüssige Poesie", ein Zeugnis für die Sorgfalt und Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt.

Ca Avignone wurde von zwei Unternehmern gegründet, die das Stadtleben verließen, um sich wieder mit der Natur zu verbinden und ihrer lang gehegten Leidenschaft für den Weinbau in den historischen Hügeln von Arquà Petrarca in der Nähe von Padua nachzugehen. Diese Region, die für ihre reichen vulkanischen Böden, alten Weinberge und Olivenhaine bekannt ist, war der ideale Ort für ihr Vorhaben. Ihr Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das lokale Terroir widerspiegeln und gleichzeitig umweltfreundlich produziert werden. Ca Avignone produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Cicale Prosecco Sur Lie, Il Canto Garganega, 3Tinto Rotwein und 3Tinto Riserva.

Das Weingut profitiert von den einzigartigen Eigenschaften seines Terroirs, zu dem vulkanische Böden mit Mergel und kalkhaltigen Tonen gehören. Das verbessert nicht nur das Geschmacksprofil der Weine, sondern unterstreicht auch ihr Engagement für den Schutz des Bodens. Der Produktionsprozess, vom Weinberg bis zur Flasche, ist von Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein geprägt. Jeder Wein, von den spritzigen Weißweinen bis hin zu den kräftigen Rotweinen, verkörpert ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, ein Beweis für das Engagement der Gründer, hochwertige Weine mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu erzeugen.