Cantina Costantini

Die Cantina Costantini, die im Herzen der Castelli Romani in Genzano di Roma liegt, ist seit 1721 eine Säule der italienischen Weinbautradition. Mit über 300 Jahren ununterbrochenem Betrieb gehört unser Weingut zu den ältesten in der Region und möglicherweise in ganz Italien. Die Familie Costantini hat den handwerklichen Ansatz der Weinherstellung über Generationen hinweg bewahrt und dabei altehrwürdige Techniken mit modernen Innovationen kombiniert. Die Weinbereitung findet in unseren historischen Räumlichkeiten im Stadtzentrum von Genzano di Roma statt, wo die traditionellen Methoden und Geräte sorgfältig vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden. Heute hat sich die Cantina Costantini zu einem umfassenden landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt, der nicht nur Wein, sondern auch natives Olivenöl extra und handwerklich hergestellte Konserven aus unseren eigenen Früchten produziert. Besucher unseres Weinguts können die reiche Geschichte, das Engagement und die Leidenschaft erleben, die unser Familienunternehmen seit Jahrhunderten prägen, während sie die atemberaubende Landschaft der Castelli Romani genießen.

Unsere Weinberge liegen in den Gebieten Montegiove und Presciano, in den Gemeinden Genzano di Roma und Lanuvio. Diese Lagen verfügen über vulkanische Böden, die unseren Weinen einen unverwechselbaren Körper und Mineralität verleihen und das einzigartige Terroir der Castelli Romani widerspiegeln. In der Cantina Costantini konzentrieren wir uns auf den Anbau von Rebsorten, die die Authentizität unserer Region unterstreichen. Zu unseren herausragenden Rebsorten gehören Malvasia Puntinata, Bellone und Cesanese, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihre tiefe Verbundenheit mit dem Land bekannt sind. Sie werden durch andere lokale Grundnahrungsmittel wie Trebbiano, Montepulciano und Cacchione ergänzt, die alle zu der vielfältigen Geschmackspalette unserer Weine beitragen. Außerdem verwenden wir internationale Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die auf unseren vulkanischen Böden einzigartige Eigenschaften entwickeln. Jede Flasche der Cantina Costantini ist eine Hommage an unser regionales Erbe und bietet Weinliebhabern einen wahren Geschmack der reichen und vielfältigen Weinbautradition der Castelli Romani.