Cantina dei Monaci

Verwurzelt in einer Weinbautradition, die bis ins Jahr 1779 zurückreicht, gründete die Familie Carpenito ihr Weingut 1995 offiziell in Santa Paolina, einer der acht historischen Gemeinden des DOCG-Gebiets Greco di Tufo in Irpinia, Kampanien. Generationen der Hingabe an die einheimischen Rebsorten und ein tiefer Respekt vor dem Land haben die Identität des familiengeführten Weinguts geprägt.

Die Philosophie von Carpenito ist eng mit der Bewahrung des weinbaulichen Erbes von Irpinia verbunden, indem die am besten geeigneten Weinbergslagen ausgewählt werden, um den einzigartigen Charakter des jeweiligen Terroirs zu repräsentieren. Mit einem klaren und eindeutigen Ansatz produziert das Weingut Weine, die es dem Trinker ermöglichen, die Herkunft und Identität jeder Flasche zu erkennen. Die Entscheidung, sich auf autochthone Rebsorten zu konzentrieren, erweist sich heute nicht nur als visionär und nachhaltig, sondern auch als gut angepasst an die Herausforderungen des Klimawandels.

Vom Weinberg bis zur Flasche wird auf jedes Detail geachtet, um sicherzustellen, dass jeder Wein das Wesen Irpiniens, seine Traditionen und seine unverwüstliche, großzügige Natur widerspiegelt.

Im Mittelpunkt der Produktion der Familie Carpenito stehen die einheimischen Rebsorten Irpiniens, die sorgfältig angebaut und vinifiziert werden, um die Seele der Region zum Ausdruck zu bringen. Die Kollektion umfasst:

Greco di Tufo DOCG (3 Etiketten)

Fiano di Avellino DOCG

Taurasi DOCG

Aglianico DOC & IGT

Falanghina IGT

Die Blumen-Linie verkörpert die Frische, die Aromen und den fröhlichen Geist der Weine von Irpinia. Diese Weine sind dazu gedacht, geteilt und gefeiert zu werden, genau wie eine Vase mit Blumen in der Mitte eines Tisches, um Momente des Glücks und der Verbundenheit zu fördern.

Inspiriert von den lokalen Traditionen sind die Etiketten mit Tombolo-Spitze verziert, der komplizierten handgeklöppelten Spitze aus Santa Paolina und Montefusco, die die tiefe kulturelle Verbundenheit zwischen den Weinen und ihrem Land noch unterstreicht.

Die Premium-Linie umfasst:

Decimo Sesto, hergestellt aus den besten Greco-Trauben

Monaco Rosso, hergestellt aus ausgewählten Aglianico-Trauben

Diese Spitzenweine stehen für die Eleganz, Struktur und Langlebigkeit des Terroirs von Irpinia. Mit Präzision und Geduld hergestellt, sind sie bereit, anmutig zu altern und - wenn sie geöffnet werden - die Geschichte dieses Landes zusammen mit deiner zu erzählen.