Cantina Giacco

Ein Erlebnis buchen

Über das Weingut und die Weine

Inmitten der üppigen, mit einer grünen Decke bedeckten Hügel von Salaparuta, die durch die fabelhaften Weinberge, die fast das gesamte Gebiet bedecken, gegeben sind, wurde die Cantina Giacco geboren.

Sie entstand nicht zufällig, sondern aus dem Wunsch heraus, die alte Tradition fortzusetzen, die die Bürger von Salaparuta bereits 1824 mit der Herstellung eines hervorragenden Weins begonnen hatten.

Trotz der reichen Produktion feiner Trauben war der Handel nicht einfach, bis er 1977 in der Lage war, hochwertige Trauben zu Wein zu verarbeiten und sich auch um deren Vermarktung zu kümmern. Im Jahr 1977 fand die erste Weinherstellung in der Contrada Giacco statt, die damals Stillone Nunzio gehörte und von der das Weingut seinen Namen hat.

Inmitten der üppigen, mit einer grünen Decke bedeckten Hügel, die von den fabelhaften Weinbergen, die fast das gesamte Gebiet bedecken, herrühren, wurde das Weingut Giacco geboren. Sie entstand nicht zufällig, sondern aus dem Wunsch heraus, die alte Tradition fortzusetzen, die die Bürger von Salaparuta bereits 1824 mit der Herstellung eines hervorragenden Weins begonnen hatten.

In den frühen 1980er Jahren zog die Cantina Giacco um und ließ sich dauerhaft im alten Zentrum von Salaparuta nieder, das durch das Erdbeben von 1968 zerstört worden war, genauer gesagt in der Contrada Cappuccini, wo einst die Villa Amalia stand. Im Keller gibt es noch Spuren der Villa, vor allem eine Steinskulptur.

Die Legende... Rund um die Villa Amalia werden die Heldentaten eines Kriegers erzählt, der in die Schönheit der Gegend des Belice-Tals verliebt ist. Der Krieger verbringt sein Leben in der kleinen Landschaft von Belicino. Als das Alter naht, erkennt er, dass die einzige Möglichkeit, ewig zu bleiben, darin besteht, sich in einem Stein abbilden zu lassen, um so die Schönheit der Gegend zu überwachen. Sein Abbild wird in einen Stein gemeißelt und ist noch heute im Keller zu sehen. Dank seiner perfekten Erhaltung lebt der Krieger, dessen Name Neklite ist, immer noch.

Im Laufe der Zeit passt sich die Cantina Giacco den verschiedenen Marktbedürfnissen an, um die Anforderungen der Endverbraucher zu erfüllen, und versucht, sich ständig zu verbessern, indem sie sich mit modernsten Geräten und Systemen ausstattet. Nach einer Phase der Verarbeitung von Massenprodukten wurde Anfang der 1990er Jahre auch mit der Abfüllung von selbst produzierten Weinen begonnen:

Vigna del Principe, da es die erste Traube aus dem Bezirk Vigna del Principe war, die für die Flasche bestimmt war; Villa Amalia, in Erinnerung an die alte Villa, in der die Kellerei heute steht; Neklite, das neueste Etikett zu Ehren unseres Kriegers. Derzeit liefern sie im Weingut Trauben, deren Pflanzen in den Gemeinden Salaparuta, Poggioreale, Gibellina fallen

Authentische sizilianische Sensation

VIGNA DEL PRINCIPE BIANCO TERRE SICILIANE IGP

VIGNA DEL PRINCIPE ROSSO TERRE SICILIANE IGP

VILLA AMALIA CATARRATTO SALAPARUTA DOP

VILLA AMALIA GRILLO SALAPARUTA DOP

VILLA AMALIA NERO D'AVOLA SALAPARUTA DOP

NEKLITE ZIBIBBO TERRE SICILIANE IGP

ALSEA CATARRATTO BIOLOGICO TERRE SICILIANE IGP

VOGGHIA CATARRATTO BIOLOGICO FRIZZANTE TERRE SICILIANE IGP