Cantine Viola

Die Cantine Viola im Herzen von Saracena, Kalabrien, bewahrt und belebt seit Generationen die lokalen Weinbautraditionen. Gegründet wurde das Weingut von Luigi Viola, einem pensionierten Lehrer mit einer Leidenschaft für die Natur und die Landwirtschaft, der den alten Moscato di Saracena vor dem Aussterben bewahrt hat. Heute ist die gesamte Familie Viola an der Herstellung hochwertiger Weine beteiligt und setzt dabei auf lokale Rebsorten und nachhaltige Anbaumethoden. Inmitten des Pollino-Nationalparks gelegen, bietet das Weingut seinen Besuchern ein einzigartiges Erlebnis, das Geschichte, Natur und Weinherstellung miteinander verbindet.

Die Cantine Viola ist bekannt für ihr Engagement für lokale Rebsorten, darunter Magliocco Dolce, Moscatello di Saracena, Guarnaccia Bianca, Malvasia und Mantonico. Die Weinberge profitieren von einem Mikroklima, das durch ihre Lage auf 350 Metern über dem Meeresspiegel entsteht, wo sie von morgens bis abends von der Sonne verwöhnt und durch die Pollino-Berge vor rauen Winden geschützt werden. Der biologische, Bioagricert-zertifizierte Anbau führt zu Weinen, die den natürlichen Reichtum des Bodens widerspiegeln und sich durch tiefe Geschmacksnoten und aromatische Komplexität auszeichnen.