CASA BALAGUER

Das Projekt von Casa Balaguer begann Ende 2008 in einer kleinen gemieteten Lagerhalle in einem Industriegebiet in Villena. Wir begannen mit nur 5 Hektar Weinbergen und produzierten drei Weine.

2018 hatten wir die Gelegenheit, ein wunderschönes Weingut aus dem 19. Jahrhundert zu erwerben. Seit seiner Gründung um 1850 war Casa Balaguer als ein kompletter landwirtschaftlicher Organismus konzipiert, der die fruchtbaren Böden des Vinalopó-Tals bewirtschaftete. Neben Trauben wurden auch die anderen Elemente des berühmten mediterranen Dreiklangs angebaut: Getreide, Olivenbäume und Weinreben, die zusammen mit Mandelbäumen und verschiedenen Obstbäumen die landwirtschaftliche Vielfalt des Anwesens prägten.

Diese ganzheitliche Herangehensweise an die Landwirtschaft hat unseren Geist tief geprägt und zusammen mit unserer Liebe zur Natur ein starkes Interesse an der biodynamischen Landwirtschaft geweckt. Wir glauben fest an die Kraft der Vielfalt und haben seit der Übernahme des Gutes Dutzende von lokalen Sorten wieder eingeführt, den Getreide- und Olivenanbau wiederbelebt, ein Zuhause für unsere Tiere, Esel, Ziegen, Gänse und Hühner geschaffen und das gesamte Anwesen auf biodynamischen Anbau umgestellt.

Unser Ziel ist es, die Finca Casa Balaguer wieder so zu gestalten, wie sie vor Jahrhunderten war: ein sich selbst erhaltender landwirtschaftlicher Organismus, der im perfekten Gleichgewicht mit der Natur steht und aus lebendigen Böden lebendige Weine herstellt. Wirst du uns dabei helfen, dies zu erreichen? Schließe dich dem Wandel an und komm uns besuchen. Wir werden dich mit offenen Armen empfangen!

In der Casa Balaguer bewirtschaften wir 40 Hektar mit Weinbergen, Olivenhainen, Getreide, Mandelbäumen und Obstbäumen, die alle biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Reben weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen werden und wir gesündere und umweltschonendere Weine erzeugen können. Wir engagieren uns für die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten, die heute fast ausgestorben sind, und schützen und bewahren so ein Weinbauerbe, das zu verschwinden drohte - und sichern es für künftige Generationen, die in unserer Region leben. Wir haben außerdem das Glück, einen alten, vor der Reblausplage angelegten Weinberg mit Moscatel de Alejandría zu bewirtschaften, der im Naturpark Las Lagunas de La Mata liegt.

Die Böden in Casa Balaguer sind Schwemmlandböden, die durch den historischen Verlauf des Vinalopó-Flusses geformt wurden, mit bis zu drei verschiedenen Bodentypen und einer bedeutenden kalkhaltigen Komponente. Das Weingut liegt 50 km vom Mittelmeer entfernt im Villena-Beneixama-Tal auf einer Höhe von 550-650 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Bodenvielfalt ermöglicht es uns, eine breite Palette von Weinprofilen zu erzeugen, die alle Arten von Verbrauchern zufriedenstellen - von eher ätherischen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu tieferen, komplexeren Ausdrucksformen.

Im Gegensatz dazu bestehen die Böden im Naturpark Las Lagunas de La Mata aus marinem Kiessand und sedimentärem Meeresmaterial. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Moscatel de Alejandría und zusammen mit der Meeresbrise prägen sie die Qualität und Frische der Weine und sorgen für einen knackigen, ausgewogenen Säuregehalt, der durch den natürlichen Salzgehalt der Umgebung noch verstärkt wird.

In der Casa Balaguer glauben wir, dass die Traube der absolute Protagonist eines Weins ist. Es gibt einen Grund, warum wir das ganze Jahr über daran arbeiten, unsere Böden und Reben gesund zu halten: um die höchstmögliche Qualität unserer Früchte zu erreichen. Dennoch können frisch geerntete Trauben und ihre Gärung ein Produkt ergeben, das noch etwas unfertig ist. Wie alles, was noch in den Kinderschuhen steckt, braucht auch der Wein Zeit, um zu reifen und sein wahres Trinkfenster zu erreichen. Deshalb sind wir sehr wählerisch, wenn es darum geht, wie wir unsere Weine reifen lassen. Wir suchen immer nach Materialien, die es ihnen ermöglichen, sich zu entwickeln und zu glänzen, ohne dabei ihre Persönlichkeit zu verlieren: Holzfässer, Edelstahltanks, Betonbottiche, Glasflaschen und Tonamphoren.