Casa Vermouth Padró

Das Familienweingut Padró i Família in Bràfim (Tarragona), im Herzen Südkataloniens, blickt auf eine über 140-jährige Geschichte und Erfahrung in der Weinherstellung zurück. Seit 1886 widmen sich fünf Generationen der Bewahrung und Weitergabe einer tiefen Leidenschaft für Wein und Wermut und verbinden dabei Respekt vor der Tradition mit einem innovativen Geist. Die Besucher der Casa Vermouth Padró sind eingeladen, die Welt des Wermuts auf einer sensorischen Reise zu entdecken, die Geschichte, Handwerkskunst und mediterrane Kultur miteinander verbindet. Dabei erfährst du, wie jede Flasche Vermouth Padró & Co. entsteht - von der sorgfältigen Auswahl der Weine und Pflanzen bis hin zum geduldigen Reifeprozess, der unseren Wermutweinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Hinter jeder Kreation steht eine Familie, die sich der Qualität, Authentizität und der Kunst, das Leben zu genießen, verschrieben hat. In der Casa Vermouth Padró schmecken die Gäste nicht nur Wermut - sie spüren die Essenz eines Vermächtnisses, das auf Leidenschaft, Geduld und Liebe zu unserem Land beruht.

Während der Führung durch die Casa Vermouth Padró können die Gäste acht einzigartige Wermutgetränke probieren, die die Kunstfertigkeit und Vielfalt von Padró i Família zeigen.

Das Erlebnis beginnt mit der Myrrha-Reihe, unserer Kollektion traditioneller Wermutgetränke, die nach den Originalrezepten der Familie hergestellt werden. Myrrha Blanco: Unser traditioneller weißer Wermut, der mit jungem Weißwein und sehr aromatischen Botanicals hergestellt wird. Süß, erfrischend und spritzig mit einer Mischung aus blumigen und Anisnoten. Myrrha Rojo: Mit Vanille- und Nelkenaromen und den balsamischen Noten von Bergkräutern. Ein traditioneller roter Wermut mit einer sanften Verschmelzung von süß und bitter. Myrrha Rojo Reserva: Unser komplexerer traditioneller roter Wermut. In Ex-Sherry-Fässern gereift, gibt er Röstaromen von getrockneten Früchten sowie würzige und balsamische Noten ab. Die Reise geht weiter mit der Premiumreihe von Padró & Co., fünf preisgekrönten Wermutweinen, die die mediterrane Tradition mit Kreativität und Tiefe neu interpretieren.

Blanco Reserva: Ein Wermut mit einer Basis aus gereiftem Mistela, dem wir einen Aufguss aus aromatischen Kräutern und Zitrusschalen hinzufügen, der ihn spritzig und erfrischend macht. Er reift 12 Monate in Akazienfässern. Rojo Clásico: Eine Hommage an den Wermut in seiner traditionellsten Form. Hergestellt aus einer Basis von Macabeo und Xarel-lo und einer Infusion von mediterranen Kräutern. Er reift 12 Monate lang in Ex-Sherry-Fässern. Reserva Especial: Gesüßt mit einem Wein im Porto-Stil, der ihm eine reichhaltige Qualität verleiht, kombiniert mit der Bitterkeit des verwendeten Aufgusses. Er reift 18 Monate lang in Ex-Sherry-Fässern. Dorado Amargo Suave: Eine Basis aus Macabeo mit einer Infusion aus besonders bitteren Pflanzen, die ihm einen balsamischen und erfrischenden Charakter verleihen. Er reift 9 Monate in Kastanienfässern. Rojo Amargo: Unser stärkster Wermut, mit einem doppelten Aufguss aus Bergpflanzen, Rinde und Wurzeln. Jede Verkostung spiegelt die Sorgfalt, Geduld und Leidenschaft wider, die Padró i Família auszeichnen, und bietet den Besuchern eine authentische Reise durch den Geschmack und die Aromen des katalanischen Wermuts.