Casca Wines

Casca Wines wurde 2008 von dem Winzer Hélder Cunha aus dem Wunsch heraus gegründet, authentische portugiesische Weine zu erzeugen, die die wahre Essenz jeder abgegrenzten Region Portugals widerspiegeln. Inspiriert von seiner Heimatstadt Cascais und herausgefordert durch die rauen atlantischen Bedingungen der Mikroregion Colares, machte sich Hélder Cunha daran, einzigartige, terroirgeprägte Weine zu erzeugen, die den Erwartungen trotzen und die Traditionen ehren.

Heute ist Casca Wines landesweit führend bei biologischen und veganen Weinen, verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung, vertreibt seine Weine auf mehr als 35 internationalen Märkten und hat ein Portfolio, das fast alle Weinbauregionen Portugals abdeckt. Der Name "Casca" ist sowohl eine Hommage an Cascais als auch ein Symbol für Weine, die kühn, küstennah und eng mit dem Ort verbunden sind.

Casca Wines verbindet Tradition mit Moderne und arbeitet Hand in Hand mit den Winzern und Winzerinnen vor Ort, um sicherzustellen, dass jede Flasche die Persönlichkeit des Weinbergs und der Menschen dahinter widerspiegelt. Nachhaltigkeit ist das Herzstück der Mission des Unternehmens - das Land heute zu respektieren und es für die Zukunft zu schützen.

Bei Casca Wines beginnt jeder Wein mit den besten Trauben von den besten Erzeugern in jeder portugiesischen Weinregion. Von der Küste von Colares über das Douro-Tal bis zum Alentejo ist jeder Wein eine Hommage an seine Herkunft.

Weinbauprinzipien:

Wenig Eingriffe Wir verwenden wilde Hefen und lassen eine natürliche Gärung zu, die zwar sorgfältige Aufmerksamkeit erfordert, aber zu Weinen von bemerkenswerter Komplexität führt.

Sanfte Extraktion Wir bevorzugen sanfte, langsame Techniken, die lebendige Aromen und eine elegante Textur liefern.

Mikro-Vinifikation Jede Weinbergsparzelle wird separat in kleinen Chargen vinifiziert, damit sich Charakter und Nuancen entwickeln können, bevor der endgültige Verschnitt erfolgt.

Ausgewogenheit und Ausdruck Wir wollen die Seele eines jeden Terroirs einfangen und die Weine für sich selbst sprechen lassen - mit Klarheit, Ehrlichkeit und Tiefe.

Casca Wines bietet eine Reihe von Etiketten unter verschiedenen Marken an, die alle auf nachhaltigen Weinbau, minimale Eingriffe und einen tiefen Respekt für das portugiesische Weinerbe ausgerichtet sind. Jede Flasche ist eine Einladung, die vielfältigen Landschaften und Geschmäcker Portugals zu entdecken, die mit Sorgfalt, Authentizität und Leidenschaft hergestellt werden.