Castello di Meleto
(Weingut in Chianti, Chianti Classico)
Bewertungen
Semplicemente spettacolare
Accoglienza subito molto apprezzata con un calice di benvenuto mentre si aspettava l’inizio del tour.
Iniziato , Gabriele è stato molto attento a spiegare tutto in inglese anche agli ospiti giapponesi. Per tutto il percorso, in qualità di Cicerone del tour, ha saputo mettere a loro aggio e spiegare per bene a tutto il gruppo.
Ha saputo spiegarci e raccontarci la storia del Castello di Meleto ed è stato molto bravo anche , alla fine, a parlarci del vino.
Sicuramente se mi dovessero chiedere di accompagnare altri giapponesi ad una degustazione di vini tornerei sempre qui.
Valeriu
molto soddisfatti, visita e degustazione. Consigliato
Enrico
Piacevole degustazione in un'incantevole cornice
Sarebbe bello se durante la degustazione i vini venissero descritti sia nella loro struttura che nella loro produzione, cosí da permettere anche ai neofiti o a chi non se ne intende di avere qualche strumento in piú per comprendere i vini.
Marianna
Esperienza magnifica a Meleto
Alessandro
Esperienza giusta
Ottimo cibo e vino fantastico, ne ho comprate 4/5 casse non ricordo.
Andrea
Meleto wine tasting
Sebastien
Wine tasting e visita del castello di Meleto
Oltre agli ottimi vini assaggiati, il vin santo che abbiamo assaggiato e di cui la guida ci ha parlato durante la visita è veramente fantastico, consiglio vivmaente.
Paolo
Una experiencia fantástica en el Castello di Meleto.
La visita estuvo muy amenizada por el guía, que era muy simpático. El grupo era pequeño, formado por personas de diferentes lugares del mundo. Vimos los viñedos, varias estancias, el sótano y la bodega. Lo que más me llamó la atención fue que hubiera un teatro, con palco incluido. Muy bonito y bien conservado, además.
Los vinos de la cata eran muy buenos, acompañados con pan con aceite. El agua era buenísima.
María Jesús
Wine in a castle
Amy Saviage
Very good experience
The wines were amazing too and the staff very nice
Highly suggested
Giorgia
Ein Erlebnis buchen
Über das Weingut und die Weine
Das Castello di Meleto ist ein historischer und ökologischer Schatz in Gaiole in Chianti, der die Region seit 1256 bewacht. Mit einer Fläche von 1000 Hektar, davon über 700 Hektar Wald, setzt sich das Gut für Nachhaltigkeit und Biodiversität ein. Als größtes biologisches Weingut im Chianti Classico setzt Castello di Meleto beim Weinanbau modernste Technologien ein, um eine präzise Bewirtschaftung der 130 Hektar Weinberge zu gewährleisten. Das Weingut produziert Weine mit einem ausgeprägten Sinn für Identität, indem es sich auf Mikrovinifikationen in kleinen Mengen konzentriert und den einzigartigen Charakter jeder Parzelle bewahrt.
Auf dem Weingut gibt es auch eine Imkerei mit 80 Bienenstöcken, die Bio-Honig produzieren und die gesunde Umwelt auf dem Gut widerspiegeln. Das Projekt "Im Namen der Biene" ermöglicht es Einzelpersonen, Bienenstöcke zu adoptieren, um die Wiederansiedlung von Bienen zu fördern und das Ökosystem zu unterstützen. Besucher des Schlosses können die weitläufigen Weinkeller erkunden, in denen eine Vinothek und Verkostungsräume die Weine des Gutes, Wurstwaren aus Freilandhaltung ("Suino Cinto Senese Dop"), Bio-Olivenöl und andere toskanische Köstlichkeiten anbieten.
Das Engagement für den Schutz der Umwelt zeigt sich auch darin, dass das Weingut beschlossen hat, im Jahr 2020 dem Chianti Biodistrict beizutreten, einem Zusammenschluss lokaler Erzeuger und öffentlicher Verwaltungen zur nachhaltigen Bewirtschaftung von Ressourcen mit Schwerpunkt auf ökologischer Produktion und ökologischem Konsum. Der umliegende Wald spielt eine entscheidende Rolle bei der Verringerung der Kohlendioxidemissionen: Jeder Hektar bindet jährlich neun Tonnen CO2 und trägt so zu einem saubereren und gesünderen Ökosystem bei.
Mit seiner reichen Geschichte und seinem zukunftsorientierten Ansatz in Sachen Nachhaltigkeit ist das Castello di Meleto nicht nur ein Symbol für Gaiole in Chianti, sondern auch ein Leuchtturm für verantwortungsvollen und innovativen Weinbau, der Tradition und Moderne im Herzen der Toskana vereint.
Das Castello di Meleto bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die die Vielfalt und Qualität seines Chianti Classico-Gutes unterstreichen. Die Neo-Classics-Kollektion stellt moderne Interpretationen traditioneller toskanischer Weine vor, bei denen Reinheit und Präzision im Vordergrund stehen. Die Cru-Weine sind der Höhepunkt der Einzellagenweine, die die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen Parzellen des Weinguts hervorheben. Die Borgaio-Kollektion konzentriert sich auf leicht zugängliche, alltagstaugliche Weine, die die Essenz der Toskana mit Eleganz und Zugänglichkeit einfangen. Jede Kollektion spiegelt das Engagement des Weinguts für eine hervorragende Weinherstellung wider.