CAVAS BOLET

Über das Weingut und die Weine

Cavas Bolet ist ein familiengeführtes Weingut mit einer Weinbautradition, die sich über sieben Generationen erstreckt. Das Weingut liegt im Penedès in der Nähe von Barcelona und erstreckt sich über 70 Hektar, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen, von denen jede ihr eigenes Terroir und ihre eigene Höhenlage hat. Das Weingut in Mas Lluet ist ein Symbol für dieses Erbe und beherbergt ein kleines Museum, in dem die traditionellen Werkzeuge ausgestellt sind, die die Familie seit Jahrhunderten benutzt. Seit 1982 stellt Bolet ökologische Weine und Cavas her und verbindet dabei moderne Techniken mit einem tiefen Respekt für das Land, um den Besuchern auf ihren Touren einzigartige Erlebnisse zu bieten.

Bei Cavas Bolet liegt der Schwerpunkt auf der Herstellung von biologischen, selbst angebauten Weinen und Cavas. Seit 2003 setzt das Weingut auf ökologischen Anbau und vermeidet synthetische Chemikalien, um die Qualität zu sichern. Sie stellen zwei natürliche Weine ohne Sulfitzusatz her: einen Rotwein und einen Pet-Nat aus 100% Macabeo, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Ihr Cava-Sortiment umfasst Brut Nature, Brut Reserva und einzigartige, auf der Hefe gereifte Varianten. Jede Flasche spiegelt das Engagement der Familie Bolet für einen nachhaltigen Weinbau wider, der authentische Weine hervorbringt, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind.