Celler Viníric
(Weingut in Katalonien, Empordà)
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Über das Weingut und die Weine
Viniric ist ein Weingut im Herzen des Empordà, das von einer unvergleichlichen Naturlandschaft umgeben ist, in der Authentizität, Entspannung und Genuss im Mittelpunkt stehen. In Calonge, einem Land mit einer tief verwurzelten Weinbautradition, bieten wir unseren Besuchern ein intensives Erlebnis, das über eine reine Weinprobe hinausgeht.
Bei Viniric wird der Weintourismus mit Sorgfalt gestaltet, damit die Gäste mit der Essenz des Weins und der Ruhe der Natur in Berührung kommen können. Von geführten Touren durch die Weinberge und Verkostungen mit lokalen Produkten bis hin zu maßgeschneiderten Erlebnissen für Gruppen und Unternehmen - jeder Besuch ist darauf ausgerichtet, Momente der Entspannung und Entdeckung zu bieten.
Unser Ansatz basiert auf dem Respekt vor der Tradition und der Offenheit für Innovationen. Wir verbinden traditionelle Techniken mit modernen Methoden, um Weine zu erzeugen, die die Seele des Empordà zum Ausdruck bringen.
Bei Viniric stellen wir Weine her, die die einheimischen Rebsorten des Empordà würdigen. Garnacha Tinta und Garnacha Blanca stehen dabei im Mittelpunkt, ergänzt durch Monastrell, Tempranillo und Malvasía. Diese Sorten gedeihen in unseren sonnenverwöhnten Weinbergen, wo das mediterrane Klima und das einzigartige Terroir ihren unverwechselbaren Charakter prägen.
Wir setzen sowohl traditionelle als auch innovative Techniken ein, um das Beste aus jeder Rebsorte herauszuholen. Ob wir uns an den Mondzyklus halten, natürliche Düngemittel verwenden, kalte Gärung, Inertisierung oder experimentelle Weinbereitungsmethoden einsetzen - jeder Schritt unseres Prozesses spiegelt die Balance zwischen Erbe und Entwicklung wider.
Bei Viniric ist Wein mehr als nur ein Getränk - er ist ein Erlebnis der Entdeckung und des Experimentierens, bei dem jeder Schluck die Leidenschaft und Kreativität widerspiegelt, die hinter unserer Weinbauphilosophie stehen.
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