Cellers Blanch

Wir sind ein familiengeführtes Weingut in der charmanten Stadt Puigpelat, Tarragona, im Herzen Kataloniens. Wir produzieren rund 10.000 Flaschen pro Jahr und sind stolze Mitglieder der Vereinigung Cellers Singulars der DO Tarragona und des Kollektivs Vinya, Celler, Masia, die alle die Bedeutung nachhaltiger Praktiken und authentischer, in der Tradition verwurzelter Weinherstellung betonen.

Auf unserem Weingut heißen wir Besucher nicht nur willkommen, um unsere handwerklich hergestellten Weine zu genießen, sondern auch, um in einzigartige weintouristische Erlebnisse einzutauchen. Eine unserer herausragenden Aktivitäten ist unser EscapeRoom, The Secrets of the Old Winery, eine unterhaltsame und herausfordernde Art, die Geschichte und die Geheimnisse der Weinherstellung zu erkunden. Die Besucher können ihre Fähigkeiten und ihren Einfallsreichtum auf die Probe stellen, während sie die Geheimnisse unseres alten Weinguts lüften und ihren Besuch zu einem unvergesslichen Abenteuer machen. Wir laden dich ein, die herzliche Gastfreundschaft, die Geschichte und die Leidenschaft zu erleben, die unser Weingut ausmachen.

Auf unserem Weingut stellen wir eine Vielzahl von einzigartigen Weinen her, die die Vielfalt und den Reichtum unseres lokalen Terroirs widerspiegeln.

Microvinificació Xarel-lo: Saubere und leuchtend gelbe Farbe mit einer Träne, die im Mund Volumen und Ausgewogenheit suggeriert. Trockenes und fruchtiges Aroma und sortentypischer Geschmack, die die Potenz als vorherrschendes Merkmal und Ergebnis der Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt hervorheben. Die Gesamtheit der positiven Faktoren dieser Mikrovinifikation führte dazu, dass der Wein zum zweitbesten trockenen Weißwein der D.O. Tarragona 2020 und 2021 gewählt wurde.

Microvinificació Chardonnay: Auf den ersten Blick hat er ein sauberes und helles Aussehen mit gelben Reflexen, die auf seine Jugend hinweisen. Die dichte Träne im Glas lässt auf ein großes Volumen im Mund schließen. Sein Aroma erinnert an reife tropische Früchte. Auf der Geschmacksebene wird ein frischer und cremiger Wein wahrgenommen, der darauf hindeutet, dass er zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet wurde. Der Chardonnay bietet Frucht und ist ein freundlicher Wein.

Promesa: Intensive rosa Farbe, sauber und hell. In der Nase finden wir Aromen von weißen Blumen, die an den Frühling erinnern, mit einem Hintergrund von reifer Birne und Nuancen von roter Lakritze. Am Gaumen sorgt eine ausgeprägte Säure für viel Frische und gleichzeitig ist neben den Früchten eine sehr mediterrane Anisnote wahrnehmbar. Der Wein verweilt am Gaumen mit einem sehr angenehmen Geschmack, der dazu einlädt, ihn in aller Ruhe zu genießen.

Pont Fosc: Ein reinsortiger Macabeo-Wein, der von einem Weinberg mit Lehm und Kalk stammt. Er hat eine hellgoldene Farbe und Aromen von Wildblumen, mit einem weichen, gerösteten Abgang, der von seiner Zeit in Kastanienfässern herrührt. Trocken, leicht und frisch am Gaumen, überrascht er mit einem salzigen Abgang und zeigt großes Entwicklungspotenzial.

Identitas: Ein reinsortiger Wein aus der Subirat Parent-Traube, die zur Familie der Malvasíes gehört. Er hat eine helle, glänzende goldene Farbe und bietet komplexe Aromen von aromatischen Pflanzen und Orangenblüten. Der Wein ist trocken und geschmeidig mit einem honigartigen Abgang, der durch die Säure und die subtilen Tannine der Kastanienfassreifung ergänzt wird.

Coordenades 1º19: Ein runder Wein aus der Rebsorte Ull de Llebre (Tempranillo) mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase finden wir Gewürze wie Pfeffer und balsamische Noten. Wir bemerken auch die Süße von Karamell und roten Früchten. Am Ende schmecken wir reife Pflaumen. Am Gaumen ist er sanft und hat eine weiche Struktur mit Charakter, anhaltendem und sanftem Geschmack.

Sebastià: Dies ist ein reinsortiger Merlot mit einer satten rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Der Wein ist ausdrucksstark, mit eleganten Aromen von reifen roten Früchten, Vanille, Lakritze und Röstnoten. Am Gaumen ist er trocken und geschmeidig, mit balsamischen Nuancen und hervorragendem Alterungspotenzial.

Blanch Subirat Brut Nature: Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine intensiven Aromen von weißen Früchten und Blumen aus. Mit seiner zartgoldenen Farbe und den feinen Bläschen bietet er einen delikaten Gaumen mit gutem Körper und einem klaren Ausdruck der Subirat Parent-Traube.

Blanch Vinyater: Ein Schaumwein mit intensiven blumigen und sirupartigen Fruchtaromen, die im Mund sehr lange anhalten. Leuchtend goldene Farbe mit konstanten und feinen Bläschen und einem erfrischenden Mundgefühl. Guter Körper, in dem die einheimische Rebsorte Vinyater mit ihren charakteristischen Noten von zarten Mandeln und Zitrusfrüchten zur Geltung kommt.

Unsere Weine werden mit Sorgfalt hergestellt, damit jede Flasche die Essenz unserer Region und unser Engagement für Qualität widerspiegelt.